Akesson - 43% WEISSE SCHOKOLADE 60g
Grundpreis: €99,17 / kg
Akesson nutzt diese Bohnen um seine eigene Kakaobutter zu pressen. Es ist die weltweit erste nicht desodorierte Single Origin Kakaobutter.
Produktbeschreibung
Die BIO zertifizierte Plantage ist im Sambirano Tal gelegen, im Nord-Westen von Madagaskar. Bertil Akesson´s Land erstreckt sich über 2000 Hektar und ist in mehrere kleine Plantagen aufgeteilt.
Seit 1920 pflanzt diese Farm den weltweit aromatischsten Kakao, der von allen Top Chocolatiers der Welt genutzt wird.
Akesson nutzt diese Bohnen um seine eigene Kakaobutter zu pressen. Es ist die weltweit erste nicht desodorierte Single Origin Kakaobutter.
Mehr über Akesson
| Gewicht: | 60 g |
| Kakaogehalt: | 43% |
| Kakaosorte: | Trinitario |
| Kakao-Herkunft: | Madagaskar |
| Produktionsland: | Vereinigtes Königreich |
| Importeur: | CHOCO DEALER GmbH Elsässer Str.8 53175 Bonn Deutschland |
| Besonderheit: | weiße |
ZUTATEN: Kakaobutter, Vollmilchpulver, Rohrzucker
Bio Kontrollstelle FR-BIO-10
ALERGENE: Kann Spuren von Nüssen, Soja, Mandeln, Gluten und Milch enthalten
LAGERUNG.:Das Produkt an einem kühlen, trockenen, geruchslosen Ort, bei einer Temperatur im Bereich zwischen 14° und 20°C aufbewahren.
- Nährwerte: ________
- Energie: 2602kJ / 622kcal
- Fett: 47,6g
- davon ges. Fettsäuren: 30,6g
- Kohlenhydrate: 36,9g
- davon Zucker: 34,9g
- Eiweiß: 11,42g
- Salz: 1,33g
- Ballaststoffe: g
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