Schokolade mit Kardamom - SixSinne – Die Schokolade für jeden Sinn

Schokolade mit Kardamom

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Dieses Gewürz zählt neben Safran und Vanille zu den teuersten der Welt. Das liegt an dem aufwändigen Reifeverfahren, dem die händisch geernteten Samenkapseln unterzogen werden. Der balsamische Duft und seine warmen Geschmacksnoten ergänzen die natürlichen Aromen von Kakao so harmonisch, dass manche nicht herausschmecken, dass eine Schokolade mit diesem Gewürz verfeinert wurde.

 

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Kardamom hat einen starken und charakteristischen Geschmack und ist heute mehr als nur ein orientalisches Küchengewürz.

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Kunà - Kardamom BIO 71% Schokolade

Schokoladen mit einem tiefen Kakaogeschmack, sowohl dunkel und frisch. In Kombination mit Gewürzen wie gerauchte Chili Funken und Pasific natürlichem Meersalz Körner.

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Dunkle Schokolade – bestreut mit Stückchen von getrockneten Brombeeren und gemahlenem Kardamom.

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