SIMÓN COLL - Napolitains Bitterschokoladentäfelchen 70%, 60g

Simón Coll

Schon 1840 kaufte der spanische Chocolatier Simón Coll die Kakaobohnen direkt ein. Noch heute arbeitet die Firma From Bean to Bar, röstet und conchiert selbst. Die Schokoladentafeln, Nibs und Schokoladenschirmchen aus Katalanien sind zartschmelzend und vollmundig. Die verspielten Verpackungen als Schokostifte und Schokosardinen sind originelle Geschenke.

Spanien

Einen großen Einfluss auf die Küche Spaniens hatten die Mauren. Ihnen verdanken wir die guten Schokoladen und das weiße Marzipan, Torron. Bis heute ist die Küche Spaniens bäuerlich geprägt. Sie besitzt großartige direkte Geschmäcker wie bei Salami, Chorizo, den Käsen aus dreierlei Milch, Pimentos, Pimenton, Oliven und Fischkonserven. Berühmt ist die Qualität des Schweinefleischs, ob roh oder als Schinken. Die Kochtraditionen sind nicht verbürgerlicht, man konzentriert sich auf Aromen. Seit dem Beitritt Spaniens in die EU haben sich dank der Investitionen in moderne Technik die Wein- und Olivenölqualität sensationell gesteigert.

Mehr über

ZUTATEN:Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Magerkakaopulver, Emulgator: Sojalcethin, natürliches Vaniilearoma, Kakao: 70% mindestens

ALERGENE: Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

LAGERUNG.:Kühl und trocken lagern!