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EDELMOND - Ocumare 91% Criollo, Roh, 75g

Startseite / - Ocumare 91% Criollo, Roh, 75g

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Grundpreis: €9,52 / 100 g

Ein Criollo Kakao aus der Region Ocumare de la Costa in Venezuela. Sehr nussig und mit einem Anklang von Trockenfrüchten.

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Marke: EDELMOND
Lieferzeit: 1-2 Tage
Artikelnummer:: 338
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Produktbeschreibung

Ein Criollo Kakao aus der Region Ocumare de la Costa in Venezuela. Sehr nussig und mit einem Anklang von Trockenfrüchten. Das Zusammenspiel der rohen Fruchtsäure der Bohne, mit einem geringen Süßeanteil zeichnet diese Tafel aus. Hier als rohe Schokolade, verarbeitet mit 9% Kokosnektar.

- Roh ein ganz besonderer Geschmack, mit standardmäßig gerösteten Schokoladen kaum vergleichbar.
- Eine "single origin" Tafel aus dem originalen Anbaugebiet und zusätzlich aus einer Ernte
- Im Gegensatz zu vielen Schokoladen ist diese hier nicht alkalisiert und aus industrieller Kakaomasse geschöpft.
- Auf den Zusatz von Kakaobutter wurde verzichtet, so dass diese Tafel nur 2 Zutaten hat.

Mehr über EDELMOND

Gewicht: 73 g
Kakaogehalt: 91 %
Kakaosorte:  
Kakao-Herkunft:  
Produktionsland: Deutschland
Produzent: Edelmond Chocolatiers GmbH
Besonderheit: Rohe, 91%, Criollo

ZUTATEN: Kakaobohnen, Kokosblütennektar

ALERGENE:

LAGERUNG.:Das Produkt an einem kühlen, trockenen, geruchslosen Ort, bei einer Temperatur im Bereich zwischen 14° und 20°C aufbewahren.

  • Nährwerte: ________
  • Energie: 2450kJ / 585kcal
  • Fett: 49g
  • davon ges. Fettsäuren: 30g
  • Kohlenhydrate: 16g
  • davon Zucker: 9g
  • Eisweiß: 10g
  • Salz: 0,2g
  • Ballaststoffe: g

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