A. Morin - Peru Pablino 70% BIO, 100g
Grundpreis: €5,40 / 100 g
Single Plantation. Der Kakao für diese Tafel stammt von einer einzigen Plantage aus der Region Chanchamayo. Dort wird der Kakao, gemischt mit anderen Bäumen angebaut. Fruchtig und würzig im Geschmack.
Produktbeschreibung
Diese Bohnen wachsen in der gleichen Region, wie Chanchamayo-Kakao, am Fuße der Anden in den Regenwäldern mitten in Peru. Die Plantage gehört einem Kakaobauern, der im selben Hof verschiedene Arten von Bäumen anbaut: Bäume mit feinem Schatten für Kakao, Papaya, Kaffee und sogar Kürbisse, die über den Boden kriechen.
Dieser Züchter macht alles biologisch und ist nicht nur sehr gewissenhaft, er ermöglicht sich durch gemischten Anbau auch ein regelmäßiges Einkommen und ist nicht nur vom Kakao abhängig.
Geschmack: fruchtig und würzig, bleibt lange im Mund hängen
Mehr über Chocolaterie A.Morin
| Gewicht: | 100 g |
| Kakaogehalt: | 70% |
| Kakaosorte: | |
| Kakao-Herkunft: | Peru |
| Produktionsland: | Frankreich |
| Produzent: | Chocolaterie A.Morin |
| Besonderheit: |
ZUTATEN: Kakaomasse aus Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin.
ALERGENE: Kann Spuren von Milch, Nüssen und Sesam enthalten
LAGERUNG.:Das Produkt an einem kühlen, trockenen, geruchslosen Ort, bei einer Temperatur im Bereich zwischen 14° und 20°C aufbewahren.
- Nährwerte: ________
- Energie: 2519kJ / 606kcal
- Fett: 43,6g
- davon ges. Fettsäuren: 26,3g
- Kohlenhydrate: 44,5g
- davon Zucker: 27,1g
- Eiweiß: 8,8g
- Salz: 0,08g
- Ballaststoffe: g
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