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Tibitó - Putumayo 70%

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Grundpreis: €8,13 / 100 g

Diese Tafel aus Putumayo, Kolumbien, hat eine schöne dunkle Farbe und ein blumiges Aroma. Das Mundgefühl ist cremig mit einem Geschmacksprofil von braunem Zucker und roten Früchten mit einem subtilen holzigen Nachgeschmack.

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Marke: Tibitó
Lieferzeit: 1-2 Tage
Artikelnummer:: Tibito 70 Putumayo
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Produktbeschreibung

    Single-Origin-Schokolade aus Putumayo, Kolumbien
Die erste lateinamerikanische Schokolade, die vom International Taste & Quality Institute (ITQI) in Brüssel mit drei goldenen Sternen ausgezeichnet wurde.

Der üppige, fruchtbare äquatoriale Regenwald ist die Kulisse für eine Reise entlang des Rio Putumayo. In Kolumbien ist das der Hauptzufluss des Amazonas. Der Legende nach entstand hier der Kakaobaum, und deshalb ist es eine besondere Umgebung für Liebhaber feiner Schokolade.
Das warme, tropische Putumayo-Departemento liegt im Südwesten Kolumbiens, an der Grenze zu Ecuador (Provinz Sucumbíos) und Peru. Es regnet das ganze Jahr über.
Der Ursprung des Kakaos ist in dieser Tafel eingefangen. Sie können den tropischen Regenwald schmecken. Tibito kauft Bohnen direkt von den Bauern oder Kooperativen. Ohne Zwischenhandel. Gute Qualität wird mit einem sehr hohen Preis belohnt. So wird jeder besser. Diese Bohnen stammen aus der Genossenschaft COPROCAGUAMUEZ (eine Genossenschaft von 64 Bauern) aus Valle de Guamez.

Aromaprofil: leicht cremig mit Noten von braunem Zucker, roten Früchten und einem dezenten holzigen Nachgeschmack

Mehr über TIBITÓ
Gewicht: 80 g
Kakaogehalt: 70%
Kakaosorte:  
Kakao-Herkunft: Kolumbien
Produktionsland: Kolumbien
Produzent: Tibitó
Besonderheit: Putumayo

ZUTATEN: Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter

ALERGENE: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam, Milch und Erdnüssen  enthalten.

LAGERUNG.:Das Produkt an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.

  • Nährwerte: pro 100g
  • Energie: 2332kJ / 557kcal
  • Fett: 44g
  • davon ges. Fettsäuren: 18g
  • Kohlenhydrate: 36g
  • davon Zucker: 31g
  • Eisweiß: 5g
  • Salz: 0,05g
  • Ballaststoffe: 14,60g

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