Menakao - Schokolade mit Combava und Pfeffer, 63% - SixSinne – Die Schokolade für jeden Sinn

Menakao - MADAGASCAR CHOCOLATE | COMBAVA & PINK PEPPER | DARK/NOIR 63% | Zartbitterschokolade mit Combava und Paprika, 75g

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Grundpreis: €7,87 / 100 g

Intensive Anklänge der roten Paprika mit Zitronengras stehen im Einklang mit Combava* und bilden einen neuen Geschmack.

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Produktbeschreibung

Die Schokolade mit dem madagassischen Kakao charakteristische säuerliche Geschmack harmoniert sehr gut auch mit Combava, womit eine langfristige Frische für den Ausklang der Verkostung vermittelt wird. 

Auf dieser Tafel wird eine Betsimisaraka-Frau dargestellt. Die Menschen der Betsimisaraka, was bedeutet „die Vielen Untrennbaren“, sind die größte Bevölkerungsgruppe an der Ostküste Madagaskars. Diese Region, die sich zwischen Mananjary und Vohemar befindet, zeichnet sich durch tropische Regen, dichte Wälder und üppige Vegetation aus. Angehörige der Betsimisaraka sind durch ihre traditionellen Tänze bekannt, die langsame, rhythmische Hüftbewegungen wie in Polynesien enthalten.

*Combava – ist eine Zitrusfrucht, die nach der indonesischen Insel Sumbawa genannt wurde. Die Combava-Blätter offenbaren ihr starkes Aroma. Auch bei der leichtesten Berührung verbreiten sie einen scharfen Geruch der Zitruspflanzen, der den Produkten das Gefühl der Originalität und Frische verleiht.

Zartbitterschokolade aus feinem Trinitariokakao der Sorte Sambirano, elegant mit Combava – der obersten Schicht der Limettenschale – und rosa Pfeffer abgeschmeckt. Der pfeffrige Geschmack am Gaumen wird langsam mit den Noten der Zitrusfrucht angereichert. 63%.

 Produkte wurden von der internationalen "GREAT TASTE AWARDS 2013" 1 Sterne und "GREAT TASTE AWARDS 2012" 2 Sterne anerkannt.

Mehr über MENAKAO Marke

Gewicht: 75 g
Kakaogehalt: 63 %
Kakaosorte: Trinitario
Kakao-Herkunft: Madagascar
Produktionsland: Madagascar
Produzent: Menakao, Madagascar
Besonderheit: Bean to bar, fair trade

ZUTATEN: Kakaobohnen, Zucker, reine Kakaobutter, Emulgator: genma- nipulationsfreies SOJAlecithin ,rosa Pfeffer, Combava. Soja u. daraus hergestellte Erzeugnisse.

ALERGENE: Kann Spuren von NÜSSEN, MILCH, EIERN, GLUTEN und ERDNÜSSEN enthalten. Glutenhaltiges Getreide u. daraus hergestellte Erzeugnisse(1), Eier u. daraus hergestellte Erzeugnisse, Erdnüsse u. daraus hergestellte Erzeugnisse, Schalenfrüchte u. daraus hergestellte Erzeugnisse(2), Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Milcheiweiß), Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Laktose)

LAGERUNG.:Das Produkt an einem kühlen, trockenen, geruchslosen Ort, bei einer Temperatur im Bereich zwischen 16° und 18°C aufbewahren.

  • Nährwerte: pro 100g
  • Energie: 2500 kJ / 597,5 kcal
  • Fett: 41,0 g
  • davon ges. Fettsäuren: 10,8 g
  • Kohlenhydrate: 44,28 g
  • davon Zucker: 39,4 g
  • Eiweiß: 11,0 g
  • Salz: 0,11 g
  • Ballaststoffe: g

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