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EDELMOND - Schwarze Kakaobutter, Roh Bio , 250g

Startseite / - Schwarze Kakaobutter, Roh Bio , 250g

9,95 EUR Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €3,98 / 100 g

Kakaobutter in reinster Form. Ungefiltert. Zum Backen, gibt veganen Speisen volle Aromen.

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Marke: EDELMOND
Lieferzeit: 1-2 Tage
Artikelnummer:: 185
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Produktbeschreibung

Schwarze Kakaobutter. 100% aus der rohen Kakaobohne.

Edelmond´s schwarze Kakaobutter wird mittels melangieren direkt aus der Kakaobohne gewonnen. Abgeschöpft und ungefiltert, so behält sie noch extrem bittere Aromen von Gerbstoffen und Fruchtsäuren. Sie wird dann gleich in Blöcke gegossen und nicht weiter behandelt, lediglich in kleine Stücke gebrochen und frisch verpackt. Somit ist sie ideal zum kochen und backen und gibt auch veganen Speisen Säure und intensive Aromen.
Im Gegensatz zu weißer, desodorierter oder gefilterter Kakaobutter, wo die Farbstoffe (Kakaorot) und Geschmackstoffe durch den Verarbeitungsprozess entzogen werden, ist diese rohe Butter hier natürlich geblieben.

Im Verkaufszustand, bei normaler Raumtemperatur, ist diese Butter fest - ähnlich wie Schokolade - und in Plättchen-Form. Ab ca. 35 Grad schmilzt sie.

Mehr über EDELMOND

Gewicht: 250 g
Kakaogehalt: 100%
Kakaosorte:  
Kakao-Herkunft:  
Produktionsland: Deutschland
Produzent: Edelmond Chocolatiers GmbH
Besonderheit: reinster Form

ZUTATEN: Kakaobohnen*

* aus biologischem Anbau

ALERGENE:

LAGERUNG.:Das Produkt an einem kühlen, trockenen, geruchslosen Ort, bei einer Temperatur im Bereich zwischen 14° und 20°C aufbewahren.

  • Nährwerte: ________
  • Energie: 2971kJ / 710kcal
  • Fett: 71g
  • davon ges. Fettsäuren: 44g
  • Kohlenhydrate: 6,8g
  • davon Zucker: 1g
  • Eisweiß: 5,4g
  • Salz: 0,03g
  • Ballaststoffe: g

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