Krakakoa - Saludengen Sulawesi 75%, 50g
Grundpreis: €97,60 / kg
In 2017 ausgezeichnet von der Academy of Chocolate mit der Silbermedaille. Sulawesi hat eine einzigartige Natur mit asiatischen und australischen Eigenschaften. Und in dieser Natur wächst eine Fülle von großartigem Kakao.
Produktbeschreibung
Dieser Kakao, der in West Sulawesi kultiviert wird, ist ein Geschenk der Wildnis: entlang grüner Hügel und verzweigter Wasserwege gelegen, wird das Dorf Saludengen nach dem Monsun wiederbelebt. Die Erde, die die Fülle der Kakaobäume der Insel ernährt ist abgekühlt.
Aroma: Schwarzer Tee, Zeder, Hopfen
Mehr über KRAKAKOA
| Gewicht: | 50 g |
| Kakaogehalt: | 75% |
| Kakaosorte: | |
| Kakao-Herkunft: | Sulawesi |
| Produktionsland: | Indonesien |
| Produzent: | Krakakoa |
| Besonderheit: | Sulawesi |
ZUTATEN: Kakaomasse aus Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter.
ALERGENE: Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten.
LAGERUNG.:Das Produkt an einem kühlen, trockenen, geruchslosen Ort, bei einer Temperatur im Bereich zwischen 14° und 20°C aufbewahren.
- Nährwerte: ________
- Energie: 2604kJ / 620kcal
- Fett: 64g
- davon ges. Fettsäuren: 34g
- Kohlenhydrate: 44g
- davon Zucker: 28g
- Eiweiß: 8g
- Salz: 0g
- Ballaststoffe: g
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