SERO - Guatemala Schokolade 72 % Kakao
Aus Edelkakao der Finca Kampura in Guatemala gefertigt. Diese Schokolade überzeugt mit nussigen Noten, feinem Honig und einem Hauch Mocca. Zweimal 40 g purer Genuss, ausgezeichnet mit Silber bei der AVPA Paris 2021 – intensiv und harmonisch zugleich.
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Grundpreis: €109,38 / kg
Zotter - 75% Madagaskar dunkle Schokolade
Aus dem Sambiranotal in Madagaskar stammt dieser edle Kakao mit unverwechselbarem Charakter. Eine dunkle Schokolade mit Aromen von Beeren, Karamell und Zitrus, begleitet von nussig-cremen Noten – ein fruchtig-karamelliges Geschmackserlebnis voller Eleganz
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Grundpreis: €70,71 / kg
Zotter - 75% São Tomé dunkle Schokolade
Ein seltener Inselkakao von São Tomé, angebaut von der Kooperative CECAQ 11. Er überzeugt mit mildem, schokoladigem Charakter, feinen Röstaromen, fruchtig-tropischen Noten und cremigem Schmelz – eine echte Rarität aus Westafrika.
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Grundpreis: €70,71 / kg
SERO - Guatemala Schokolade 70 % Kakao
Feine Schokolade aus Edelkakao der Finca El Tesoro in Escuintla, Guatemala. Das milde Klima und vulkanische Böden verleihen ihr Aromen von Erdbeere, Himbeere und Karamell. Zwei Tafeln à 40 g bieten bewussten, intensiven Genuss in zwei Etappen.
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Grundpreis: €109,38 / kg
firetree - Papua-Neuguinea Schokolade 72%
Feinste Ursprungsschokolade von Karkar Island in Papua-Neuguinea. Noten von reifer Brombeere und gebackener Himbeere entfalten sich zu intensivem Kakao mit einem Hauch von süßem Treacle. Eine edle, harmonisch ausgewogene Genussreise.
€6,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €99,29 / kg
Schell Schokoladen - Venezuela Espelette Schokolade 70 %
Feinherbe Schokolade mit 70 % Edelkakao aus Venezuela, veredelt mit Piment d’Espelette aus dem Baskenland. Eine harmonische Verbindung von aromatischem Kakao und sanfter Schärfe – ein einzigartiges Geschmackserlebnis für Genießer dunkler Schokolade.
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Grundpreis: €119,00 / kg
Zotter - 75% Tansania dunkle Schokolade
Eine aromatische Reise nach Tansania: 75% Trinitario-Kakao entfaltet fruchtige Noten von roten Beeren, Äpfeln, Pflaumen und Tropenfrüchten. Sorgfältig kultiviert von den Kleinbauern von Kokoa Kamili – ein intensiver Ursprungsschokoladengenuss mit Charakte
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Grundpreis: €70,71 / kg
Zotter - 75% Guatemala dunkle Schokolade
Ein edler Ursprungskakao aus Guatemala mit hohem Criollo-Anteil, schonend veredelt durch Softnebelröstung. Diese dunkle Schokolade entfaltet intensive Aromen, spiegelt das Erbe der Maya wider und zelebriert nachhaltigen Genuss auf höchstem Niveau.
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Grundpreis: €70,71 / kg
