Grundpreis: €54,75 / kg
Ein klassisches Kakaopulver, das aus gerösteten Kakaobohnen hergestellt wird. Aus den gerösteten Bohnen wird die Kakaobutter herausgepresst und der verbleibende Presskuchen fein zermahlen.
Eine Alkalisierung entfernt viele Nebenaromen, so das dieses Produkt zu einem klassischem Backkakao wird. Dieses Kakaopulver bietet daher keine aromatischen Abenteuer. Dafür sind ein gleichbleibend starker Kakaogeschmack und eine gute dunkle Färbung immer und zuverlässig vorhanden.
Es lässt sich auch in kalter Milch verarbeiten, um besten Bio-Kakao zum trinken zu erhalten. Nur gut umrühren oder noch besser im Mixer verarbeiten sollte man es, damit es auch wirklich ein gutes Kakaogetränk wird.
Hinweis: Sie erhalten hier die höchste Kakaopulver-Qualität "Organic High Quality" denn wie überall gibt es auch bei Kakaopulver
verschiedene Versionen von einfach bis hochwertig.
Mehr über EDELMOND
Gewicht: | 250 g |
Kakaogehalt: | 100% |
Kakaosorte: | |
Kakao-Herkunft: | |
Produktionsland: | Deutschland |
Produzent: | Edelmond Chocolatiers GmbH |
Besonderheit: | BIO |
ZUTATEN:Theobroma Cacao (stark entölt)*
* Inhaltsstoffe aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
BIO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
ALERGENE:
LAGERUNG.:Das Produkt an einem kühlen, trockenen, geruchslosen Ort, bei einer Temperatur im Bereich zwischen 14° und 20°C aufbewahren.
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