Dolfin - Edelbitterschokolade 88% Kakao, 70g
Grundpreis: €42,14 / kg
Trotz des hohen Kakaoanteils nicht zu säuerlich, da perfekter Röstgrad der Bohnen. Eine der besten "Hochprozentigen", die wir kennen.
Produktbeschreibung
Die Küche Belgiens ist barock. Belgien ist eine Genussnation. Im flandrischen Teil legt man sehr viel Wert auf Butter, Sahne, Gebäck, Schokolade, Saucen und Bier. Moules Frittes, Pommes Frittes mit verschiedensten Mayonnaisen und Saucen gehören zum Alltag, aber auf hohem Niveau. Raffinierte belgische Pralinen sind international ein Erfolg, ebenso wie die Schokoladen. Der Französisch sprechende Teil pflegt eine bürgerliche Hochküche, die durch Pasteten, legierte Suppen, raffinierte Saucen und durchdachte Braten auffällt. Die belgische Küche ist eigentlich die Verkörperung des europäischen Umami.
Mehr über Dolfin
| Gewicht: | 70 g |
| Kakaogehalt: | 88% |
| Kakaosorte: | |
| Kakao-Herkunft: | |
| Produktionsland: | Belgien |
| Produzent: | Dolfin S.A. Avenue Robert Schuman 172 1401 Baulers |
| Besonderheit: | 88% |
ZUTATEN: Kakaomasse, Zucker, Magerkakaopulver, Kakao: 88% mindestens.
ALERGENE: kann Spuren von Milch, Soja, Schalenfrüchten, Gluten, Sesam und Ei enthalten.
LAGERUNG.: Kühl und trocken lagern, bei einer Temperatur im Bereich zwischen 15° und 18°C aufbewahren.
- Nährwerte: pro 100g
- Energie: 2263 kJ / 547 kcal
- Fett: 46 g
- davon ges. Fettsäuren: 28 g
- Kohlenhydrate: 18 g
- davon Zucker: 11 g
- Eiweiß: 11 g
- Salz: 0,02 g
- Ballaststoffe: 0 g
