Blanxart - 77% Criollo BIO Schokolade, Peru - SixSinne – Die Schokolade für jeden Sinn

Blanxart - 77% Criollo de Alta Piura, Perú - Edelbitterschokolade, 80g

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5,20 EUR Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €6,50 / 100 g

Bio-Edelbitterschokolade aus Fair-Trade gehandeltem weißen Criollo-Kakao aus Piura, Peru, ist die Grundlage dieser Spitzenschokolade

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Produktbeschreibung

In den Weiten der Flusstäler des Rio Piura, in dem hier herrschenden subtropischen Klima, gedeiht besonders gut der seltene weiße Criollo. Dank der vorhandenen kleinbäuerlichen Strukturen gelingt in der Piura eine intensive biologische Kultivierung der Kakaobäume. Um die besondere Gourmet-Qualität des Kakaos des weißen Criollo zu garantieren, selektieren die Farmer während der Ernte die Kakaofrüchte. Schonende Fermentation der Bohnen in kleinen Holzkisten und anschließende Trocknung der Kakao-Bohnen an der Sonne lassen den Qualitäts-Kakao entstehen, der sich bestens eignet, für die anspruchvollsten Feinschmecker entsprechende Spezialitäten herzustellen.
 
Mehr über BLANXART
Gewicht: 80 g
Kakaogehalt:  77%
Kakaosorte: Criollo
Kakao-Herkunft: Peru
Produktionsland: Spanien
Produzent: Blanxart
Besonderheit:  

ZUTATEN:  Kakao, Rohzucker, Kakaobutter, Vanille. Kakao mind. 77%.

Bio Kontrollstelle ES-ECO-019-CE Nicht EU Landwirtschaft

ALERGENE: Kann Spuren von Schalenfrüchten, SOJA und NÜSSEN enthalten.

LAGERUNG.:Das Produkt an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.

  • Nährwerte: pro 100g
  • Energie: 2471kJ / 591kcal
  • Fett: 49,00g
  • davon ges. Fettsäuren: 30,80g
  • Kohlenhydrate: 27,20g
  • davon Zucker: 23,10g
  • Eiweiß: 8,20g
  • Salz: 0,2g
  • Ballaststoffe: 10,10g

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