Elemento Schokolade aus Peru

Bean to Bar Schokolade aus Peru

Elemento wurde aus dem Wunsch heraus gegründet, Arbeit mit echtem Sinn zu verbinden. Die Gründer suchten nach einer gerechteren und nachhaltigen Form des Wirtschaftens – und fanden ihre Antwort in der Natur. Der Name Elemento leitet sich aus ihrem Leitsatz ab: „Die Quelle aller Elemente liegt in der Natur.“
Auf ihrer Reise durch den Amazonas entdeckten sie in den indigenen Awajún-Gemeinschaften einen einzigartigen Kakao: aromatisch, ursprünglich und von außergewöhnlicher Qualität – aber ohne Zugang zu fairen Märkten. So entstand Elemento – eine Marke, die diesem besonderen Amazonas Kakao eine Bühne bietet. Heute arbeitet Elemento direkt mit über 500 Kleinbauern in der Region zusammen. Das Unternehmen unterstützt die Kakaoproduzenten durch technische Ausstattung, Schulungen und den Aufbau lokaler Nacherntezentren.
Das Ergebnis: bessere Einkommen, faire Arbeitsbedingungen und der Erhalt traditioneller Kakaosorten.

Elemento Schokolade steht so für weit mehr als nur Geschmack – sie erzählt die Geschichte von Herkunft, Klima, Erde, Mensch und Sorgfalt.

ELEMENTO - Schokolade 80% Kakao mit Panela

Diese dunkle Schokolade mit 80 % Kakaoanteil wird mit Panela verfeinert, einem unraffinierten Zucker aus Zuckerrohr. Das malzig-karamellige Aroma schenkt ihr eine ausgewogene Balance – mit frischen Grapefruitnoten und feinen nussigen Nuancen.

€9,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €199,00 / kg

ELEMENTO - Schokolade 70% Kakao, dunkle Röstung

Eine dunkle Schokolade mit 70 % Kakaoanteil aus indigenem Anbau. Die intensive Röstung verleiht ihr Tiefe und feine Noten von roten Beeren sowie Honig. Für ihr komplexes Aroma wurde sie 2018 gleich zweifach bei internationalen Wettbewerben ausgezeichnet.

€9,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €199,00 / kg

ELEMENTO - Schokolade 70% Kakao, mittlere Röstung

Eine dunkle Schokolade mit 70 % Kakaoanteil aus indigenem Anbau. Durch mittlere Röstung entfalten sich Aromen von Trockenfrüchten, dunklen Beeren und feinem Sirup. Für ihr facettenreiches Geschmacksprofil erhielt sie 2024 eine internationale Auszeichnung.

€9,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €199,00 / kg

ELEMENTO - Schokolade 70% Kakao, leichte Röstung

Dunkle Schokolade mit 70 % Kakao aus indigenen Gemeinschaften, veredelt durch leichte Röstung. Feinste Aromen heller Früchte vereinen sich mit erdigen Noten wie nach dem ersten Regen. Für ihr vielschichtiges Geschmacksprofil wurde sie 2019 preisgekrönt.

€9,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €199,00 / kg

ELEMENTO

Bean to Bar Schokolade aus Peru

ELEMENTO - Schokolade 80% Kakao mit Panela

ELEMENTO - Schokolade 70% Kakao, dunkle Röstung

ELEMENTO - Schokolade 70% Kakao, mittlere Röstung

ELEMENTO - Schokolade 70% Kakao, leichte Röstung

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