ELEMENTO - Schokolade 70% Kakao, leichte Röstung - SixSinne

- Schokolade 70% Kakao, leichte Röstung, 50g

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Grundpreis: €199,00 / kg

Dunkle Schokolade mit 70 % Kakao aus indigenen Gemeinschaften, veredelt durch leichte Röstung. Feinste Aromen heller Früchte vereinen sich mit erdigen Noten wie nach dem ersten Regen. Für ihr vielschichtiges Geschmacksprofil wurde sie 2019 preisgekrönt.

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Marke: ELEMENTO

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Artikelnummer:: Elemento 70% Leicht

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Diese dunkle Single Origin Schokolade der Amazonas Serie von Elemento mit Kakao von indigenen Awajún Gemeinschaften hat ein Kakaoanteil von 70%.
Sie ist Teil der Trilogie der Röstung: Drei verschiedene Röstprofile werden für dieselbe Kakaobohne entwickelt, mit unterschiedlichen Temperaturkurven und Intensitäten. Die leichte Röstung hebt die feinen, vielschichtigen Aromen dieser Schokolade hervor – mit Noten heller Früchte und einer Erinnerung an den erdigen Duft, den erster Regen auf trockenem Boden hinterlässt.
Für ihr außergewöhnliches Aromenspiel wurde sie 2019 mit Bronze bei den International Chocolate Awards Peru ausgezeichnet.

Gewicht:	50 g
Kakaogehalt:	70 %
Kakaosorte:
Kakao-Herkunft:	Awajún \| Peru
Produktionsland:	Peru
Importeur:	Premifair GmbH Auenstraße 80 80469 München Deutschland
Besonderheit:	Bean to bar, direct Trade, Prämiert