Frische Butter und bester Jamaika Rum geben dieser hocharomatischen Praline ihren typischen Geschmack. Überzogen mit feinster Vollmilchkuvertüre. Glutenfrei.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Frischer Rahm und eine der besten Kuvertüren der Welt bilden die Grundlage für diese Ganache.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Eine Verbindung aus zartem Mandelnugat und einer knusprigen, grillierten Mandel, die mit fair gehandelter Edel-Zartbitter Kuvertüre überzogen wird. Glutenfrei
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Grundpreis: €130,00 / kg
Eine Verbindung aus Haselnuss-Mandelgianduja und feinster Edelvollmilchkuvertüre.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Frisch gebrühte Tees, wie Darjeeling und Earl Grey geben dieser Praline die besondere Note. Ergänzt wird diese zarte Teemasse durch eine feine Mandel-Gianduja Schicht. Mandeln und Tee ergänzen sich perfekt.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Fruchtiger Single Malt vom Bodensee wird mit Sahne + feinster Schokolade zu einer Krem vermischt.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Milchherbe Trüffelcreme, verfeinert mit altem, jamaikanischem Rum.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Fein geriebene Nüsse in Verbindung mit geschmolzenem Zucker lassen diese Hausspezialität zart blättern. Vorausgesetzt es wird alles schonend von Hand in vielen Schichten vorsichtig vermengt.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Eine flüssige Füllung mit original Schwarzwälder Kirschwasser ohne Zuckerkruste.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Eine zarte Trüffelmasse, die ihr Aroma von frisch gebrühten Espressobohnen bekommt. Die Zartbitter Schokolade, die aus Edel-Kakaobohnen aus Mittelamerika hergestellt wird, harmoniert perfekt zu den Röstaromen des Kaffees.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Feinste Trüffelmasse mit Grand Cru Kuvertüre und echter Vanille.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Knuspriger Erdnussnugat und eine mit Tonkabohnen gewürzte Trüffelmasse ergeben in Verbindung mit einer Edelschokolade aus Maracaibo, eine Praline mit extremer Aromenvielfalt.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Aromatischer Nuss- und Mandelgianduja wird mit frisch karamellisierten Walnussstückchen aus der Bodenseeregion versetzt und mit Edelvollmilchkuvertüre überzogen.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Frischer Rohmarzipan, der aus den besten Mittelmeer-Mandeln hergestellt wird. Überzogen mit fair gehandelter Bio-Zartbitterkuvertüre.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Der verwendete Edelmarzipan wird mit bestem sizilianischem Pistazienmark und einem Schuss Schwarzwälder Kirschwasser verfeinert.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Allerbeste Haselnüsse aus Europa werden mit wenig Zucker schonend geröstet. Durch diesen aufwändigen Prozess erhält man ein intensives und langanhaltendes Nussaroma.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Allerbester Edelmarzipan aus Mittelmeermandeln wird mit frisch gerösteten Piemontesischen Haselnüssen und etwas Jamaikanischem Rum zu einer hocharomatischen Masse vermischt.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Edelmarzipan aus den besten Mittelmeermandeln hergestellt, wird mit hausgemachtem Orangenmark versetzt und mit dem französischen Orangenlikör "Cointreau" verfeinert. Glutenfrei.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Eine hochwertige Zartbitter Trüffelmasse, die aus frischer Voralpenland-Sahne und bester Kuvertüre mit Kakaobohnen aus Mittelamerika, hergestellt wird, kombiniert mit einem weichen Gelee aus Himbeeren und Johannisbeeren.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Unsere Hausspezialität: Praline mit einer soften Butter-Karamellfüllung, die mit bester Schweizer Edelvollmilchkuvertüre überzogen wird. Glutenfrei.
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Weber & Weiss Haselnuss-Nugat wird mit feinen crispen Waffelstückchen versetzt und mit bester Schweizer Edelvollmilchkuvertüre überzogen. Dekoriert wird die Praline mit einer gezuckerten Piemonteser Haselnuss.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Diese Praline besteht aus einer zarten, halbflüssigen Trüffelmasse aus bester weißer Schweizer Schokolade und original Schwarzwälder Kirschwasser. Glutenfrei. (Alc.<1%)
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Grundpreis: €130,00 / kg
Allerbeste Mandeln aus Valencia dienen als Grundlage für diese Praline. Die Mandeln werden mit wenig Zucker langsam und kräftig geröstet, um ein intensives Aroma zu erhalten, das lange im Mund nachklingt.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Weber & Weiss Hausspezialität: Nussig, fruchtige Gianduja-Trüffelmasse mit crispen Krokantstückchen.
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Grundpreis: €130,00 / kg
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Rund 1.000 Schokoladen für wirklich jeden Geschmack!
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