Schon sehr früh wurden ausgesuchte Schokoladen mit Orangenaroma aufgewertet. Die bitteren Kakaoaromen werden durch die fruchtig-süßen Früchte neutralisiert und zu einer harmonischen Komposition zusammengeführt. Aufregend fruchtige Noten und kräftige Bitterstoffe verschmelzen zu einem umfassenden Ganzen, das ein nachhaltiges Geschmackserlebnis garantiert.
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Gewalzte Kakaobohnen werden nur mit getrockneten Rohkost-Früchten veredelt. Der Anteil Walnüsse bringt eine dominante Nussnote, die gut zu dem hohen Kakaoanteil passt. Ohne Milch, daher ist diese Tafel vegan und auch ohne Zuckerzusatz oder Süßstoffe.
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Grundpreis: €82,64 / kg
Für diese Tafel schälen wir rohe, ungeröstete Kakaobohnen und melangieren sie über 40 Stunden, zusammen mit getrockneten Rohkost-Orangen. Dabei achten wir darauf, dass die Temperatur der Bohnen bzw. der Schokolade niemals über 46°C steigt.
€5,70 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €71,25 / kg
Für diese Schokolade geben wir in Rohkostqualität getrocknete Orangen in und auf Edelmond Milchschokolade.
€5,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €74,38 / kg
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Rund 1.000 Schokoladen für wirklich jeden Geschmack!
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