Schon sehr früh wurden ausgesuchte Schokoladen mit Orangenaroma aufgewertet. Die bitteren Kakaoaromen werden durch die fruchtig-süßen Früchte neutralisiert und zu einer harmonischen Komposition zusammengeführt. Aufregend fruchtige Noten und kräftige Bitterstoffe verschmelzen zu einem umfassenden Ganzen, das ein nachhaltiges Geschmackserlebnis garantiert.
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Eine exquisite 44% Milchschokolade, hergestellt aus Trinitario-Kakaobohnen von der Rio Caribe-Plantage in Venezuela, wird hier kunstvoll kombiniert mit mediterranen, spritzigen Clementinen und sanft gerösteten spanischen Marcona-Mandeln.
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Grundpreis: €78,00 / kg
Diese unwiderstehlich köstliche 70% Zartbitterschokolade ist vollgepackt mit viel gepuffter, knuspriger Quinoa und einem Hauch von sonnigem Orangengeschmack!
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Grundpreis: €84,42 / kg
Ein Hauch von Orangenblüte und Kardamom würzen dezent diese cremige Tafel. Die Schokolade überwiegt am Gaumen.
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Grundpreis: €64,29 / kg
60 % Kakao. Mit Stücken von kandierten Orangenschalen, ausgeprägter Geschmack. Ohne künstliche Aromastoffe.
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Grundpreis: €50,00 / kg
12 Sorten à 2 Tafeln. 9 x mit dunkler Schokolade: Earl-Grey, Orange, Zitrone, Rosa Pfeffer, Nougatine Ingwer, Rote Beeren und Sel de Guérande. 3 x mit Milchschokolade: Kaffee, Nougatine und Karamell.
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Grundpreis: €78,70 / kg
16 Sorten à 3 Tafeln. 11 x mit dunkler Schokolade: Noir 88% und 70%, Earl-Grey, Orange, Rosa Pfeffer, Nougatine, Ingwer, Rote Beeren, Sel de Guérande und Salzmandeln. 5 x mit Milchschokolade: Vollmilch 37%, Kaffee, Nougatine, Dulce di Leche und Karamell.
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Grundpreis: €73,61 / kg
Zitrusaromen lassen sich hervorragend mit dunkler und cremiger Schokolade kombinieren.
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Grundpreis: €90,00 / kg
65% Schokolade mit Orangenschale, gesüßt mit Datteln. Veganerfreundlich. Bohne zum Riegel. In einer kleinen Familienmanufaktur von Hand aus Nikaragua-Kakaobohnen in Spanien hergestellt.
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Grundpreis: €81,76 / kg
Milchschokolade – verfeinert mit Orangenöl, belegt mit gerösteten Mandeln und kandierter Orangenschale. Kakao aus Peru.
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Grundpreis: €59,00 / kg
Für diese Schokolade geben wir in Rohkostqualität getrocknete Orangen in und auf Edelmond Milchschokolade.
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Grundpreis: €74,38 / kg
Gewalzte Kakaobohnen werden nur mit getrockneten Rohkost-Früchten veredelt. Der Anteil Walnüsse bringt eine dominante Nussnote, die gut zu dem hohen Kakaoanteil passt. Ohne Milch, daher ist diese Tafel vegan und auch ohne Zuckerzusatz oder Süßstoffe.
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Grundpreis: €82,64 / kg
Für diese Tafel schälen wir rohe, ungeröstete Kakaobohnen und melangieren sie über 40 Stunden, zusammen mit getrockneten Rohkost-Orangen. Dabei achten wir darauf, dass die Temperatur der Bohnen bzw. der Schokolade niemals über 46°C steigt.
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Grundpreis: €71,25 / kg
Rio Maranon (Peru). Gemahlene Mandeln und Mandelstücke treffen auf Orangenessenz. Diese bringt eine fruchtige Note, aber auch den geringsten Zuckeranteil.
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Grundpreis: €90,00 / kg
Wenn süße und fruchtige Anklänge von Orangen und Moosbeeren die Kraft der dunklen Schokolade treffen, entwickelt sich daraus eine feine Geschmackskombination.
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Grundpreis: €90,67 / kg
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Rund 1.000 Schokoladen für wirklich jeden Geschmack!
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