Milchherbe Trüffelcreme, verfeinert mit altem, jamaikanischem Rum.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Eine Verbindung aus Haselnuss-Mandelgianduja und feinster Edelvollmilchkuvertüre.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Eine hochwertige Zartbitter Trüffelmasse, die aus frischer Voralpenland-Sahne und bester Kuvertüre mit Kakaobohnen aus Mittelamerika, hergestellt wird. Glutenfrei.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Weber & Weiss Hausspezialität: Nussig, fruchtige Gianduja-Trüffelmasse mit crispen Krokantstückchen.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Aromatischer Nuss- und Mandelgianduja wird mit frisch karamellisierten Walnussstückchen aus der Bodenseeregion versetzt und mit Edelvollmilchkuvertüre überzogen.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Feinste Trüffelmasse mit Grand Cru Kuvertüre und echter Vanille.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Frisch gebrühte Tees, wie Darjeeling und Earl Grey geben dieser Praline die besondere Note. Ergänzt wird diese zarte Teemasse durch eine feine Mandel-Gianduja Schicht. Mandeln und Tee ergänzen sich perfekt.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Frischer Rahm und eine der besten Kuvertüren der Welt bilden die Grundlage für diese Ganache.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Frische Butter und bester Jamaika Rum geben dieser hocharomatischen Praline ihren typischen Geschmack. Überzogen mit feinster Vollmilchkuvertüre. Glutenfrei.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Eine hochwertige Zartbitter Trüffelmasse, die aus frischer Voralpenland-Sahne und bester Kuvertüre mit Kakaobohnen aus Mittelamerika, hergestellt wird, kombiniert mit einem weichen Gelee aus Himbeeren und Johannisbeeren.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Der verwendete Edelmarzipan wird mit bestem sizilianischem Pistazienmark und einem Schuss Schwarzwälder Kirschwasser verfeinert.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Weber & Weiss Haselnuss-Nugat wird mit feinen crispen Waffelstückchen versetzt und mit bester Schweizer Edelvollmilchkuvertüre überzogen. Dekoriert wird die Praline mit einer gezuckerten Piemonteser Haselnuss.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Feinste Sahnetrüffelmasse, die aus Schweizer Kuvertüre mit extra hohem Milchanteil und frischer Sahne aus dem Voralpenland hergestellt wird. Glutenfrei.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Allerbester Edelmarzipan aus Mittelmeermandeln wird mit frisch gerösteten Piemontesischen Haselnüssen und etwas Jamaikanischem Rum zu einer hocharomatischen Masse vermischt.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Frischer Rohmarzipan, der aus den besten Mittelmeer-Mandeln hergestellt wird. Überzogen mit fair gehandelter Bio-Zartbitterkuvertüre.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Eine Verbindung aus zartem Mandelnugat und einer knusprigen, grillierten Mandel, die mit fair gehandelter Edel-Zartbitter Kuvertüre überzogen wird. Glutenfrei
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Grundpreis: €130,00 / kg
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