PURE Chocolate - Dunkle Schokolade 70% mit Zimt
Bronze bei der Academy of Chocolate. Ein jamaikanisches Sprichwort sagt: „We likkle but we tallawah“ (wir mögen klein sein, aber wir sind mutig). Und das verkörpert diese Tafel mit jamaikanischem Zimt.
€6,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €115,83 / kg
Definite Chocolate - Dominikanische Republik – Zorzal 100 % Kakao
Eine außergewöhnlich puristische Schokolade aus der Dominikanischen Republik mit einem Kakaoanteil von 100 % – ohne Zuckerzusatz, voller Tiefgang und Charakter. Ideal für alle, die intensive, vollmundige Kakaoerlebnisse suchen.
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Grundpreis: €115,83 / kg
Edelmond - 100% Kakaomasse Tafel, Extra Bitter, Bio
Nichts für Süßmäuler und Zartbitteresser! Sondern für 100%-Puristen.
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Grundpreis: €120,83 / kg
Taza Chocolate - Mexiko – Taza Mexicano Orange – 50% Kakao
Diese rustikale Bio-Schokolade aus Mexiko verbindet 50 % Kakao mit einer aromatischen Orangennote und grober Steinmühl-Textur. Hergestellt von Taza Chocolate – minimal verarbeitet und mit intensivem Geschmackserlebnis. Enthält 2 Rundtafeln.
€8,90 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €115,58 / kg
PURE Chocolate - Dunkle Schokolade 70% mit Kaffee
Der exklusivste Kaffee der Welt ist der Blue Mountain Kaffee aus Jamaika. Fruchtige Süße und würzige Säure mit Aromen von Nougat und Karamell prägen diesen Kaffee. Eine Harmonie zwischen Kakao und Kaffee!
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Grundpreis: €115,83 / kg
Taza Chocolate - Mexiko – Taza Mexicano Sea Salt – 70 %
Rustikale Bio-Schokolade aus Mexiko mit 70 % Kakao und einer feinen Prise Meersalz. Die grob gemahlenen Schokoladenscheiben bieten ein intensives Geschmackserlebnis. Hergestellt von Taza Chocolate – pur, minimal verarbeitet und überraschend aromatisch.
€8,90 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €115,58 / kg
Definite Chocolate - Öko-Caribe – Dunkle Schokolade – 80 %
Diese elegante 80 %ige Tafel aus dem Bio-Kakao von Öko-Caribe bietet feine Jasmin- und Kamillenoten sowie einen zitronigen Abschluss – pur, intensiv und raffiniert für bewussten Genuss.
€6,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €130,00 / kg
PURE Chocolate - Dunkle Schokolade mit jamaikanischem Rum 65%
Zartbitterschokolade gemischt mit ein bisschen Abenteuer. Die feine und cremige Textur der Schokolade passt perfekt zu den reichhaltigen und komplexen Noten von Worthy Park’s Select Rum. Eine Geschmacksexplosion, der man nur schwer widerstehen kann.
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Grundpreis: €115,83 / kg
Definite Chocolate - Schokolade mit Kaffee und Meersalz 65%
Der Kakao in dieser Tafel stammt von der Finca Elvesia, einem einzigartigen botanischen Garten mit Kakaosorten aus dem 17. Jahrhundert. Es wird mit wunderschönem dominikanischen Kaffee und einem Hauch von Meersalz kombiniert.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Taza Chocolate - Zimt 50% Schokolade
Steingemahlene Zartbitterschokolade mit Zimt.
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Grundpreis: €115,58 / kg
Taza Chocolate - Guajillo Chili 50% Schokolade
Steingemahlene Zartbitterschokolade mit Guajillo Chili.
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Grundpreis: €115,58 / kg
Orfève - Schweiz Grenada Schokolade 85 %
Feinste Schweizer Handwerkskunst trifft auf charakterstarken Grenada-Kakao. Diese 85 % Schokolade begeistert mit Noten von Haselnuss, Feige und Kaffee. Samtig im Schmelz, tief im Geschmack – perfekt für echte Genießer dunkler Schokolade.
€10,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €150,00 / kg
PURE Chocolate - Dunkle Mylk Schokolade mit Kokosnuss 57%
Die Neudefinition der Schokoladentafel mit Kokosnuss. Hergestellt aus jamaikanischem Kakao, ist diese Tafel zart und cremig. Eine echte Hommage an eines der berühmtesten Grundnahrungsmittel der Karibik – die Kokosnuss.
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Grundpreis: €115,83 / kg
Definite Chocolate - Dominikanische Republik – gesalzene Macadamia – 57 %
Ein fruchtiges Kakaoaroma mit einem Hauch von Zedernholz und vielen knackigen Macadamianussstücken ergänzt durch eine zarte Meersalz-Note – diese Schokolade kombiniert Herkunft, Geschmackstiefe und raffinierte Nuss-Salz-Akzente in jeder Tafel.
€6,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €130,00 / kg
Taza Chocolate - Gesalzene Mandeln 40% Schokolade
Steingemahlene Zartbitterschokolade mit gesalzenen Mandeln.
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Grundpreis: €115,58 / kg
Georgia Ramon - Haiti 80 % Schokolade, Bio
Reife Feigen, Sauerkirschen und geröstete Nüsse. Mit blumigen Noten. Röstung: mittel. Mahlen: 24 Stunden. Conchierzeit: 12 Stunden.
€8,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €179,00 / kg
Definite Chocolate - Dominikanische Republik – Dunkle Schokolade – 90 %
Diese puristische 90 %ige Schokolade vereint intensives Kakaoprofil mit eleganten Zitrus- und Nussnoten – handwerklich gefertigt aus Bohnen der Region Bhonacao, Dominikanische Republik.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Orfève - Schweiz Grenada Schokolade 70 %
Edle Schweizer Bean-to-Bar-Schokolade aus Grenada-Kakao. Trinitario-Bohnen, nachhaltig angebaut auf vulkanischem Boden, ergeben fruchtige Noten von Banane und Passionsfrucht. Fein conchiert, vegan und frei von Laktose, Soja und Gluten.
€10,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €150,00 / kg
Zotter - 72% Haiti
Dunkle Insel-Schokolade mit 72 % Kakao aus Haiti: Fruchtig und mild ohne Fruchtsäure, mit Noten von Trauben und Kirschen. Hergestellt aus fair gehandeltem Kakao der Kooperative Pisa – ein Beispiel für nachhaltigen Genuss und soziale Verantwortung.
€4,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €70,71 / kg
Georgia Ramon - Haiti dunkle Milchschokolade 58% BIO
Die floralen Noten von haitianischem Kakao lassen sich gut mit Vollmilch kombinieren. So entsteht eine köstlich fruchtige Milchschokolade. Kein Voodoo, aber dafür sehr lecker.
€8,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €170,00 / kg
