Noch recht neu im gängigen Sortiment sind die Kakaonibs. Es sind geschälte und getrocknete Kakaobohnen, die vor dem Rösten in kleine Stücke gebrochen werden. Darum haben diese eine harte Außenschicht und sind im Inneren durch die gespeicherte Kakaobutter zart. Der Geschmack ist intensiv und erinnert an Zartbitterschokolade mit hohem Kakaogehalt. Wer den reinen Kakaogenuss erleben möchte, der wird an den Sorten mit Kakaonibs seine Freude haben.
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70% Kakao und karamellisierte Kakaobohnensplitter besitzen die dunklen Tartufi dolci mit Haselnusspaste. Sie schmecken intensiv nach Schokolade und auch zu Spirituosen wie dem Grappa SoloPerGian, der im Holzfass reifte.
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Grundpreis: €49,38 / kg
Diese Tafel besteht zu 100% aus unserer Bio-Kakaoschokolade, die mit massiven Stücken unserer exquisiten Nibs gemischt ist (101%). Die Knusperkeit Pacari einzigartigen Nibs ergänzen perfekt den reinen Kakao, der keinen zugesetzten Zucker enthält.
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Grundpreis: €119,00 / kg
Tartufi misti con Crué di Cacao e con Granella di Torrone. Feine Tartufo-Mischung aus dunklen Tartufi mit Kakao-Splittern und dunklen Tartufi mit Torrone-Splittern in nostalgischer Metalldose
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Grundpreis: €99,62 / kg
Eines der bittersten Schokoladendragees der Welt! Exklusiv nur bei Edelmond
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Grundpreis: €64,44 / kg
Seltener Kakao aus der Schlucht von Marañón in Peru, getränkt mit einem erstklassigen Single Malt Whisky aus Islay, einer schottischen Hebrideninsel, die Whisky produziert, der für seine torfigen Noten bekannt ist.
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Grundpreis: €97,50 / kg
Diese ist eine Pacari beliebtesten Schokoladen im Sortiment, die auch die Silbermedaille Welt 2014 bei den international Chocolate Awards gewonnen hat.
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Grundpreis: €90,00 / kg
Glauben Sie, dass die Schokolade ohne Zucker gegessen werden kann? Man kann das kaum glauben, ohne probiert zu haben. Mit Süßstoff, Kaffeebohnen, Kakaobohnen und schwarze Johannisbeere.
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Grundpreis: €130,00 / kg
Lavendel und knusprige Kakaobohnen vereint in bester Weißer Schokolade.
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Grundpreis: €79,33 / kg
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Rund 1.000 Schokoladen für wirklich jeden Geschmack!
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