Grundpreis: €108,90 / kg
Eine sehr seltene, alte Sorte des Criollo-Kakaos. Charakteristische Noten von Frucht und Honig.
- Kakaobohnen werden roh gewalzt zu einer extra bitteren Tafel, dadurch mit viel Fruchsäure und dunklen Beerenaromen.
- Eine "single origin" Tafel, also nur aus einem Anbaugebiet und zusätzlich aus einer Ernte.
- Rein, die Verarbeitung erfolgt bei Edelmond "bean to bar" aus den rohen Kakaosamen.
- Auf den Zusatz von Kakaobutter wird verzichtet.
Mehr über EDELMOND
Gewicht: | 73 g |
Kakaogehalt: | 100 % |
Kakaosorte: | Criollo |
Kakao-Herkunft: | Venezuela |
Produktionsland: | Deutschland |
Produzent: | Edelmond Chocolatiers GmbH |
Besonderheit: | 100%, Rohe, Criollo |
ZUTATEN: Kakaobohnen, Kokosnektar 0,3%
ALERGENE:
LAGERUNG.:Das Produkt an einem kühlen, trockenen, geruchslosen Ort, bei einer Temperatur im Bereich zwischen 14° und 20°C aufbewahren.
€7,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Deutschland ab59 €, Österreich ab 100€, die Schweiz ab 150€
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