Vollmilchschokolade ist die mit Abstand beliebteste Schokoladensorte weltweit. Sie enthält, anders als Bitterschokolade, Milch, die während der Herstellung meist als Kondensmilch beigefügt wird. Aus diesem Grunde ist sie meist nicht bitter und hat einen runderen Geschmack mit viel Schmelz.
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Die Kakaonoten der dunklen Schokolade sind vielfältig und intensiv. Röstaromen, sowie Malz, Walnuss und Zitrusfrucht vereinen sich zu einem Gaumenspektakel mit langem Nachklang. Mehr davon!
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Kirschen und Brombeeren, mit einem Hauch von gewürzter Sahne – das sind die Aromen des Jolomijix-Kakaos vom Rande des Nationalparks Sierra de las Minas, einer einzigartigen UNESCO-Biosphäre.
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Indischer Kakao trifft auf Joghurt. Das typisch indische Joghurtgetränk, das man jetzt auch essen kann. Das lassi mir gerne gefallen!
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Diese dunkle Vollmilch-Schokolade ist ein perfektes Beispiel dafür, warum erdiger brasilianischer Kakao und süße cremige Milch von vielen als ein himmlisches Spiel angesehen werden.
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Grundpreis: €126,00 / kg
Die floralen Noten von haitianischem Kakao lassen sich gut mit Vollmilch kombinieren. So entsteht eine köstlich fruchtige Milchschokolade. Kein Voodoo, aber dafür sehr lecker.
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Noch dunkler geht es kaum noch. Ohne Zucker hergestellt, stellt diese 75% Milchschokolade alles in den Schatten. Cremig und kraftvoll zugleich ziehen sich scheinbare Gegensätze an, wie Yin und Yang.
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Rund 1.000 Schokoladen für wirklich jeden Geschmack!
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