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Diese Schokolade ist benannt nach dem einheimischen Volk der Arhuaco, welche diesen fruchtigen Kakao in Nordkolumbien anbauen. Fein ausgewogene Säure, Aromen von frischen Aprikosen und Noten von Mandeln machen diese Schoklade zu einem wahren Leckerbissen.
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Grundpreis: €97,50 / kg
Ein sehr seltener, alter Criollo von der Domori-Plantage San José, Venezuela
€8,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €179,00 / kg
Herkunft: Hacienda Victoria, Ecuador. Hierwird in seiner Reinheit der Edelkakao Arriba angebaut, ohne dass ihm Bohnen des minder - oder untergeordneten Konsumkakaos CCN51 beigemengt werden.
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Grundpreis: €139,00 / kg
Steingemahlene Zartbitterschokolade 70% Kakaoanteil.
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Grundpreis: €84,42 / kg
Herkunft: Seltener Trinitario-Kakao (Sur del Lago) aus Andina, Venezuela. Geschmack: Identifiziert mehr Kakaobäume des Typs Trinitario-Kakao mit einem hohen Anteil an Criollogenen. Noten von Mandel und Kaffee. Große Feinheit,
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Grundpreis: €139,00 / kg
Kakao aus dem Mekong-Delta von Vietnam ist die Basis für diese, in mehr als einer Hinsicht fabelhaften Tafel. Würzig, mit leicht scharfen Geschmackstönen und daher in jeder Hinsicht asiatisch.
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Grundpreis: €69,50 / kg
Herkunft: Trinitario aus dem Tal des Sambirano, Madagaskar. Geschmack: Mit Noten von roten Früchten, begleitet von einer angenehmen Säure. Lange Geschmacksdauer. Süß und rund.
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Grundpreis: €139,00 / kg
Herkunft: Teyuna, eine Kakaountersorte des Trinitarios aus Kolumbien Geschmack: Cashewkerne und Honig. Süß und lang anhaltend.
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Grundpreis: €139,00 / kg
Herkunft: Tansania, Afrika, aus der Region Morogoro. Blend aus Trinitario. Geschmack: Ein Profil der Aromen, welches nie die primären Noten des Kakaos übertönt. Sehr harmonisch und rund.
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Grundpreis: €139,00 / kg
Ein sehr seltener, alter Criollo von der Domori-Plantage San José, Venezuela
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Grundpreis: €119,00 / kg
Knackige Schokoladenriegel, gesüßt nur mit Bio-Erythrit, dazu geben wir noch Himbeeren, Chiasamen und Cashew aus organischem Anbau. Das alles in roher Kakaobohnen Schokolade.
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Grundpreis: €68,44 / kg
Herkunft: Eine äußerst seltene Sorte des Criollo-Kakaos. Angebaut seit dem Jahr 2002 auf der Domori-Plantage San José, Venezuela
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Grundpreis: €179,00 / kg
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Rund 1.000 Schokoladen für wirklich jeden Geschmack!
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