Glutenfreie Schokolade

Die Paranuss enthält hauptsächlich gute, einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Dazu die Mineralstoffe Kalzium, Magnesium, Phosphor und fördert so das Wachstum von Knochen und Muskeln.

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Grundpreis: €62,57 / kg

Bio-Edelbitterschokolade aus Criollo-Kakao aus der Region Alta Piura, Peru. Ohne zugesetzten Zucker und ohne Süßstoffe erhält diese Schokolade ihre Süße durch pflanzliche Fasern der Agave. Kakaoanteil: 81 %, zuckerfrei.

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Grundpreis: €67,38 / kg

Ohne zugesetzten Kristall-Zucker und Süsse nur durch fruchtige Pflaume und Apfel, dazu edle gewalzte Bio-Kakaobohnen. Diese kleine aber feine Auswahl bester Zutaten wird zu dieser hochwertigen zartbitteren Schokoladentafel.

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Grundpreis: €79,33 / kg

Ein sehr seltener, alter Criollo von der Domori-Plantage San José, Venezuela

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Grundpreis: €179,00 / kg

Die Praline aus Gianduia hat ganze Piemonteser Haselnüsse IGP in der köstlichen Nuss-Schokoladenmasse. Sie schmeckt sehr gut zum Cappuccino und zu leichten, fruchtigen Rotweinen.

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Grundpreis: €33,00 / kg

Zweifach gefüllte Trüffel mit bestem Marc de Champagne verfeinert. Ein Klassiker, der bereits mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde. Ein individuelles Präsent für sehr anspruchsvolle Genießer, die Handarbeit und beste Rohstoffe zu schätzen wissen.

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Grundpreis: €105,63 / kg

Für diese Tafel schälen wir rohe, ungeröstete Kakaobohnen und melangieren sie über 40 Stunden, zusammen mit getrockneten Rohkost-Orangen. Dabei achten wir darauf, dass die Temperatur der Bohnen bzw. der Schokolade niemals über 46°C steigt.

€5,70 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €71,25 / kg

Die Schokolade für Enthusiasten oder 92% Bitter-Puristen die volle Kakaobohne mögen. Dazu bringt der Kokosblütennektar einen ganz leichten Karamellgeschmack.

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Grundpreis: €86,67 / kg

Diese Tafel besteht zu 100% aus unserer Bio-Kakaoschokolade, die mit massiven Stücken unserer exquisiten Nibs gemischt ist (101%). Die Knusperkeit Pacari einzigartigen Nibs ergänzen perfekt den reinen Kakao, der keinen zugesetzten Zucker enthält.

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Grundpreis: €119,00 / kg

Eine sehr seltene, alte Sorte des Criollo-Kakaos. Charakteristische Noten von Frucht und Honig.

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Grundpreis: €108,90 / kg

Für diese Tafel schälen wir die rohen Kakaobohnen ohne Röstvorgang und melangieren sie über 45 Stunden zusammen mit Kokosblütennektar. Nur 2 Zutaten und Zeit genügen, um eine ansprechende Schokolade herzustellen. Ideal in kleinsten Stücken zum Rotwein.

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Grundpreis: €86,67 / kg

Rohes Kakaopulver aus nicht gerösteten Bohnen, ganz natürlich in bester Bio-Qualität.

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Grundpreis: €54,75 / kg

Kakaopulver in Roh Qualität ohne Zuckerzusatz. Die ungeröstete Kakaobohne verleiht diesem Kakaopulver ein unverwechselbares Aroma.

€22,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €45,00 / kg

Weisse vegane Choci conchiert mit entfettetem Kokosmehl und luftgetrocknetem Rote Bete Saftpulver, verfeinert mit gerösteten Kokoschips.

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Grundpreis: €115,00 / kg

Lakritsfabriken interpretiert diesen Ort als weiches, glutenfreies und gesalzenes Lakritz, umhüllt von Milchschokolade und gesalzenem Lakritzpulver.

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Grundpreis: €66,33 / kg

Das Salz-Lakritz mit Milchschokolade & Nougat von den Lakritzfabriken ist eine verführerische Kombination aus salzigem Lakritz, cremiger Milchschokolade und köstlichem Nougat.

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Grundpreis: €66,33 / kg

Kärleken bedeutet „Liebe“ auf schwedisch. Diese wunderbare Kombination aus weißer Schokolade, gesalzenem Lakritz und Erdbeere schmeckt nach Liebe.

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Grundpreis: €66,33 / kg

Bei Lakritsfabriken ist Öresundbron frisch, spritzig und lecker! Gesalzenes Lakritz mit weißer Schokolade und Zitrone beträufelt.

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Grundpreis: €66,33 / kg

Haga ist ein gemütlicher Stadtteil in Göteborg. Diesem beliebten Stadtviertel gewidmet, entwickelte Lakritsfabriken ein glutenfreies Salzlakritz in einer fruchtigen Hülle aus weißer Schokolade sowie Himbeere und Rhabarber.

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Grundpreis: €66,33 / kg

Salzige Lakritzstangen umhüllt mit feinster Bitterschokolade und mit Meersalz bestreut. Eine köstliche Mischung aus süß und salzig. (Erwachsenenlakritz - Kein Kinderlakritz)

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Grundpreis: €94,44 / kg

Noch dunkler geht es kaum noch. Ohne Zucker hergestellt, stellt diese 75% Milchschokolade alles in den Schatten. Cremig und kraftvoll zugleich ziehen sich scheinbare Gegensätze an, wie Yin und Yang.

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Grundpreis: €115,00 / kg

65% Schokolade mit Orangenschale, gesüßt mit Datteln. Veganerfreundlich. Bohne zum Riegel. In einer kleinen Familienmanufaktur von Hand aus Nikaragua-Kakaobohnen in Spanien hergestellt.

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Grundpreis: €81,76 / kg

Cioccolato latte amore. Wer nicht gern redet in bestimmten Momenten, kann zu dieser Schokolade greifen. Zwar ist die Botschaft etwas sehr deutlich, dafür aber unmissverständlich.

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Grundpreis: €59,00 / kg

Herkunft: Hacienda Victoria, Ecuador. Hierwird in seiner Reinheit der Edelkakao Arriba angebaut, ohne dass ihm Bohnen des minder - oder untergeordneten Konsumkakaos CCN51 beigemengt werden.

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Grundpreis: €139,00 / kg