Edelmond - Rohschokolade 82%, Bio , 75g

Zitat eines Schokoladenkritikers:
"Eine wirklich schwer zu fassende Schokolade! Im direkten Vergleich zu anderen Roh-Schokoladen scheint sie jedesmal neu und anders, vor allem verliert sich teils jegliche Gefälligkeit und Anmut. Gibt man ihr eine Chance und Solitude, dann löst sie alle Hektik auf und begleitet wie ein dichter Rotwein, lange, schwer, eigen - und mit sich im Reinen. Kein feines Produkt, aber speziell, und wert, beachtet zu werden."**

Für diese Tafel schälen wir die rohen Kakaobohnen ohne Röstvorgang und melangieren sie über 40 Stunden zusammen mit Kokosblütennektar. Schokoladenherstellung ohne Kompromisse. Nur 2 Zutaten und Zeit genügen um eine so ansprechende Edelherbe Schokolade herzustellen. Ideal in kleinsten Stücken zum Rotwein.

Diese Tafel ist Deutschland in Rohkostqualität hergestellt und vegan. Gesüßt nur mit Kokosblütennektar.

Mehr über EDELMOND

ZUTATEN: Kakaobohnen*, Kokosblütennektar*
* Inhaltsstoffe aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

BIO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

ALERGENE:

LAGERUNG.:Das Produkt an einem kühlen, trockenen, geruchslosen Ort, bei einer Temperatur im Bereich zwischen 14° und 20°C aufbewahren.