Schokolade mit Salz

Ungewöhnlich, aber sehr reizvoll, ist die Verfeinerung mit Salz. Anstelle der oft zuckersüßen Schokoladensorten gewinnen gesalzene Variationen zunehmend an Beliebtheit. Würzig und herzhaft, kräftig und nachdrücklich erobern die Kakaoaromen den ganzen Mundraum und machen den Genuss zu einem Schokoladenerlebnis, das ohne Salz nicht vorstellbar wäre.

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Chocolate Orgániko - Dunkle Schokolade 70% mit Salz aus Ibiza

Zarte Salzblüten aus den Salzgärten von Ibiza würzen die dunkle Schokolade mit 70% Kakaoanteil. Sie sind auf der Unterseite der Tafel. Das gibt ein prickelndes Mundgefühl.

€4,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €64,29 / kg

Dolfin - Carré 24, gemischte Schokolade Minitafeln

12 Sorten à 2 Tafeln. 9 x mit dunkler Schokolade: Earl-Grey, Orange, Zitrone, Rosa Pfeffer, Nougatine Ingwer, Rote Beeren und Sel de Guérande. 3 x mit Milchschokolade: Kaffee, Nougatine und Karamell.

€8,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €78,70 / kg

Dolfin - Carré 48, gemischte Schokolade Minitafeln

16 Sorten à 3 Tafeln. 11 x mit dunkler Schokolade: Noir 88% und 70%, Earl-Grey, Orange, Rosa Pfeffer, Nougatine, Ingwer, Rote Beeren, Sel de Guérande und Salzmandeln. 5 x mit Milchschokolade: Vollmilch 37%, Kaffee, Nougatine, Dulce di Leche und Karamell.

€15,90 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €73,61 / kg

Sale

Taza Chocolate - 70% Bio Schokolade mit Meersalz

Diese 70% Bio-Schokolade wurde auf Granitmühlsteinen gemahlen und ist minimal verarbeitet. Rustikal-körnig erhält die Tafel mit einer Prise Meersalz eine perfekt süß-salzige Balance.

€ 6,50 € 3,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €51,30 / kg

Gmeiner - Caramel Beurre Salé Blonde Schokolade

Handgeschöpfte Tafelschokolade der neuen Generation. Eine chocolat blonde ist eine weisse Schokolade mit karamelisiertem Anteil der Zuckerstoffe - dadurch entsteht die ganz hellbraune "blonde" Farbe.

€5,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €59,50 / kg

Menakao - Schokolade 63% mit Cashew und Meersalz

Edelbitterschokolade aus feinem Trinitariokakao der Sorte Sambirano mit Cashew-Kernen und Meersalz. Ein schönes Zusammenspiel aus edler Süße der Schokolade mit der Knackigkeit der Cashew-Kerne und dem feinen Meersalz.

€6,80 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €90,67 / kg

Chocome - Blonde Schokolade mit Salz, Pecannüsse

Die Noten der leicht süß-säuerlichen Cashewnüsse und der süßen Pekannüsse werden durch das schwarze Salz intensiver. Die gesamte Kreation ist von der Geschmackswelt der vollendeten öligen Nüsse durchdrungen.

€6,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €139,00 / kg

Menakao - Schokolade mit Kakaonibs und Salz, 63%

Knackige Stückchen der Kakaobohnen bringen eine feste, rustikale Berührung, die sich mit Anklängen des frischen säuerlichen Geschmacks und der Schokolade aus roten Früchten schön überschneiden. Das Salz „Fleur de Sel“ verlängert das Genusserlebnis.