Startseite / Schokolade & Zucker / Reduzierter Zuckeranteil (≤ 20 g Zucker)
Mit Zimt, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer und Chili
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Grundpreis: €97,50 / kg
Ein sehr seltener, alter Criollo von der Domori-Plantage San José, Venezuela
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Grundpreis: €119,00 / kg
Für diese Tafel schälen wir die rohen Kakaobohnen ohne Röstvorgang und melangieren sie über 45 Stunden zusammen mit Kokosblütennektar. Nur 2 Zutaten und Zeit genügen, um eine ansprechende Schokolade herzustellen. Ideal in kleinsten Stücken zum Rotwein.
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Grundpreis: €86,67 / kg
Reife Feigen, Sauerkirschen und geröstete Nüsse. Mit blumigen Noten. Röstung: mittel. Mahlen: 24 Stunden. Conchierzeit: 12 Stunden.
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Grundpreis: €115,00 / kg
Schöne, volle, erdige Schokolade mit Bohnen aus der Region Jembrana auf West Bali.
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Grundpreis: €97,60 / kg
Steingemahlene Zartbitterschokolade 85% Kakaoanteil.
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Grundpreis: €84,42 / kg
Rio Maranon (Peru) Ein Klassiker, neu ausgelegt. Rosinen und Haselnussstücke bringen Süße und Crunch, während die gemahlenen Mandeln für eine weiche Konsistenz sorgen.
€4,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €90,00 / kg
Rio Maranon (Peru) Aromatische Datteln, sowie Pistazien- und Cashewstücke, kombiniert mit 100% Kakao und gemahlenen Mandeln. So geht gesundes Naschen!
€4,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €90,00 / kg
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Deutschland ab59 €, Österreich ab 100€, die Schweiz ab 150€
Rund 1.000 Schokoladen für wirklich jeden Geschmack!
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