Das Produkt enthält nicht mehr als 20 Gramm Zucker pro 100 Gramm

Mit dieser dunklen Ursprungsschokolade mit 80 % Kakaoanteil präsentieren wir einen sehr faszinierenden Trinitario- und Criollo- Kakao, gesüßt mit 10 % Rohrohrzucker und 10 % Mascobadozucker.

€4,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €64,29 / kg

Dunkle Bio-Schokolade aus Fair-Trade gehandeltem Forastero-Kakao von der Plantage Domaine Monts de la lune, Mutwanga, North Kivu priovince, Demokratische Republik Congo

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Grundpreis: €64,88 / kg

Bio-Edelbitterschokolade aus Criollo- und Trinitario- Kakaobohnen aus Nicaragua, Reserva Natural de Bosawas. Angenehme Noten von Zitrone, Orange, Ananas, Orangen, Jasminblüten und Nüssen.

€5,39 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €67,38 / kg

Für diese Tafel schälen wir die rohen Kakaobohnen ohne Röstvorgang und melangieren sie über 45 Stunden zusammen mit Kokosblütennektar. Nur 2 Zutaten und Zeit genügen, um eine ansprechende Schokolade herzustellen. Ideal in kleinsten Stücken zum Rotwein.

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Grundpreis: €86,67 / kg

Ein sehr seltener, alter Criollo von der Domori-Plantage San José, Venezuela

€5,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €119,00 / kg

Criollo ist die beste Kakaosorte der Welt, leider gibt es sie kaum noch. In Peru hat sich eine alte Kakaosorte erhalten, in deren Früchten zu 30 % die legendären weißen Criollobohnen stecken.

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Grundpreis: €62,49 / kg

Rio Maranon (Peru) Ein Klassiker, neu ausgelegt. Rosinen und Haselnussstücke bringen Süße und Crunch, während die gemahlenen Mandeln für eine weiche Konsistenz sorgen.

€4,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €90,00 / kg

Kakao setzt die Segel: Von Belize nach Hamburg wurde der Kakao mit dem Segelschiff transportiert, komplett emissionsfrei und nachhaltig, in Kooperation mit der Crew von Brigantes. Eine Ursprungsschokolade mit toller Ökobilanz und 82 % Kakaoanteil.

€4,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €64,29 / kg

Origin Sao Tomé 80%, Bio. Schokolade aus Kakabohnen aus Sao Tomé & Principe, mit warmen Kakaonoten und feinen Gewürznoten wie Muskat, Zimt und schwarzer Pfeffer.

€4,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €90,00 / kg

Steingemahlene Zartbitterschokolade 85% Kakaoanteil.

€6,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €84,42 / kg

Chufli Tibet schmeckt nach gerösteter Gerste und süß durch die Dattel. In Tibet ist Essen ein Geschenk – dazu gehört das Tsampa, das in Tibet aus eben dieser gerösteten Gerste hergestellt wird.

€6,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €13,90 / kg

Schöne, volle, erdige Schokolade mit Bohnen aus der Region Jembrana auf West Bali.

€4,88 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €97,60 / kg

Durch die sanfte Milchschokolade schlägt sich Karamell durch, das durch das Vulkanfeuer angebrannt zu sein scheint. Sie all das mit geschlossenen Augen und Sie werden das Gefühl haben, dass Sie sich in einer mit Baobab-Bäumen bewachsenen Savanne befinden.

€6,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €76,47 / kg

Hochprozentige Schokolade aus weißen Criollo Kakaobohnen. Karamell-nussig und fruchtig – eine exquisite Köstlichkeit aus Tabasco, Mexiko.

€6,30 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €126,00 / kg

Reife Feigen, Sauerkirschen und geröstete Nüsse. Mit blumigen Noten. Röstung: mittel. Mahlen: 24 Stunden. Conchierzeit: 12 Stunden.

€5,75 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €115,00 / kg

Pacari rohen Schokoladen erhalten das charakteristische Aroma der Kakaobohnen, da sie nur minimal verarbeitet werden und dabei ihre Aromen und natürlichen Eigenschaften, wie z. B. seine Antioxidantien, beibehalten.

€ 5,20 € 5,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €119,00 / kg