Zotter - 80% Kolumbien dunkle Schokolade
Mit dieser dunklen Ursprungsschokolade mit 80 % Kakaoanteil präsentieren wir einen sehr faszinierenden Trinitario- und Criollo- Kakao, gesüßt mit 10 % Rohrohrzucker und 10 % Mascobadozucker.
€4,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €64,29 / kg
Zotter - 80%/20% dunkle Milchschokolade
Eine Milchschokolade mit 80 % Kakaoanteil und 20 % Milch – komplett ohne Zucker. Eine hochprozentige Milchschokolade für alle, die echte Kakaopower erleben wollen, ungezügelt, ohne Zuckerablenkung und nur leicht mit Milch abgesoftet.
€4,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €69,23 / kg
Edelmond - 81% Milchschokolade, ohne Zuckerzusatz, Bio
Fast zuckerfreie, kräftige Milchschokolade mit sehr hohem Anteil an Fairtrade-Kakaobohnen. Süße nur durch den enthaltenen Milchzucker.
€6,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €92,67 / kg
Zotter - 82% Belize "Sail Shipped Cacao"
Kakao setzt die Segel: Von Belize nach Hamburg wurde der Kakao mit dem Segelschiff transportiert, komplett emissionsfrei und nachhaltig, in Kooperation mit der Crew von Brigantes. Eine Ursprungsschokolade mit toller Ökobilanz und 82 % Kakaoanteil.
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Grundpreis: €64,29 / kg
Zotter - 82% Peru dunkle Schokolade
Criollo ist die beste Kakaosorte der Welt, leider gibt es sie kaum noch. In Peru hat sich eine alte Kakaosorte erhalten, in deren Früchten zu 30 % die legendären weißen Criollobohnen stecken.
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Grundpreis: €62,49 / kg
Chocolat Madagascar - 85% Schokolade
Wenn Sie meinen, dass der 100-prozentige Kakao zu stark ist, können Sie sich für 85% entscheiden. Es ist das gleiche Gefühl der Madagaskar-Insel, nur ohne die primäre Bitterkeit.
€6,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €76,47 / kg
Zotter - 90% Bolivien dunkle Schokolade
Eine Ursprungsschokolade mit 90 % Kakao und 10 % Rohrohrzucker, für alle, die keine Kompromisse machen und Klarheit lieben. Mit Kakao von El Ceibo, von dem es nur kleine Mengen gibt. Eine Kakaorarität!
€4,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €69,23 / kg
Domori - 90% Criollo Schokolade, Venezuela
Blend aus den Criollos der Hacienda San José, Venezuela. 90 % Kakaoanteil
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Grundpreis: €119,00 / kg
Kunà - Amazonas BIO 71% Schokolade
Die perfekte 71%. Köstliche, dunkle Schokolade mit besonders sanftem, reichhaltigem Geschmack. Geschmack: Tief und reichhaltig im Geschmack, sanft im Mund.
€2,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €98,33 / kg
Georgia Ramon - Belize 100 % Kakaomasse, Bio
Herb, aber doch mild im Geschmack. Sehr aromatisch, würzig-nussig, mit fruchtigem und leicht rauchigem Abgang. Noten von Cerealien und Trauben. Röstung: schwach. Mahlen: 36 Stunden. Conchierzeit: 9 Stunden.
€5,75 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €115,00 / kg
Chocolate Tree - Belize 100% Kakaomasse
Einhundert Prozent reiner Kakao. Der Säuregehalt wird sorgfältig reduziert, indem etwas Bio-Kakaobutter hinzugefügt wird. In Partnerschaft mit Uncommon Cacao trägt Chocolate Tree dazu bei, die biologische Vielfalt in Belize zu erhalten.
€3,90 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €97,50 / kg
Pacari - Bio 60% Schokolade Andean Rose
Die Schokolade hat die Silbermedaille Welt 2012 bei den internationalen Chocolate Awards gewonnen.
€4,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €90,00 / kg
Pacari - Bio 60% Schokolade Anden Blaubeere
Die Blaubeere ist eine Moorfrucht, deren Geschmack in Ecuador seit Jahrhunderten verehrt wird und die ihn zum bestgehüteten Geheimnis der Anden macht.
€4,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €90,00 / kg
Pacari - Bio 60% Schokolade Chili
Der leicht scharfe Ton der Chili und der cremige Ton des Kakao sind ideal auf einander abgestimmt und hat die Silbermedaille Welt 2017 bei den internationalen Chocolate Awards gewonnen.
€4,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €90,00 / kg
Pacari - Bio 60% Schokolade Feige
Die Feige ist eine häufig genutzte Frucht in der internationalen Gourmetküche. Darüber hinaus enthällt sie aber auch viele Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und vieles mehr.
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Grundpreis: €90,00 / kg
Pacari - Bio 60% Schokolade Kaffee
Nicht nur für Kaffeetrinker ist die feine Balance zwischen der Kakaobohne und der Kaffeebohne ein Hochgenuß. Diese Schokolade gewann die Silbermedaille Welt 2014 bei den internationalen Chocolate Awards.
€4,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €90,00 / kg
Pacari - Bio 60% Schokolade Kardamom
Kardamom hat einen starken und charakteristischen Geschmack und ist heute mehr als nur ein orientalisches Küchengewürz.
€4,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €90,00 / kg
Pacari - Bio 60% Schokolade mit Cuzco Salz & Nibs
Diese ist eine Pacari beliebtesten Schokoladen im Sortiment, die auch die Silbermedaille Welt 2014 bei den international Chocolate Awards gewonnen hat.
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Grundpreis: €90,00 / kg
Pacari - Bio 60% Schokolade Orange
Zitrusaromen lassen sich hervorragend mit dunkler und cremiger Schokolade kombinieren.
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Grundpreis: €90,00 / kg
Pacari - Bio 60% Schokolade Zitrone
Die Bio Schokolade PACARI Zitrone mit 60% Kakao ist eine Pacari neueren Entwicklungen im Sortiment.
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Grundpreis: €90,00 / kg
Pacari - Bio Schokolade PACARI Cranberries
Cranberries enthalten eine große Menge an Vitamin C und Antioxidantien. Durch die besondere Mischung der fruchtigen Geschmackes mit dem cremigen Kakao gehört diese Schokolade zu unseren beliebtesten im Sortiment.
€4,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €90,00 / kg
Chocolat Madagascar - Bio Schokolade Sammlung
BIO Sammlung. Auswahl aus 3 dunkle BIO Schokolade Tafeln - 100%, 85%, 70%.
€ 20,85 € 18,90 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €74,12 / kg
Antica Torroneria - Bitterschokoladentrüffel mit Kakaobohnensplittern
70% Kakao und karamellisierte Kakaobohnensplitter besitzen die dunklen Tartufi dolci mit Haselnusspaste. Sie schmecken intensiv nach Schokolade und auch zu Spirituosen wie dem Grappa SoloPerGian, der im Holzfass reifte.
€ 5,50 € 3,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €49,38 / kg
Blanxart - Brasil 76% BIO Schokolade
Dunkle Bioschokolade aus Trinitario-Kakao aus Brasilien.
€6,65 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €53,20 / kg
