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Berger

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Die Kunst der Verführung

Von Sinnlichkeit, Leidenschaft und Sehnsucht handelt die folgende Geschichte. Sie führt in eine Welt, in der man sie greifen und sehen, riechen und schmecken kann: die Emotion, die Schokolade heißt. Die Schokolade, von der wir reden, verlockt, bezirzt, verführt. Kirschen tauchen aus ihr auf, Pflaumen gehen mit ihr unter. Und darunter: Champagner, der seine dunkle Seite zeigt. Hubert und Christine Berger haben sie 1994 nach Lofer geholt, diese Stätte der Verführung, in der mit bedingungsloser Hingabe Meisterhände Kreationen formen. Süß, feurig oder edelbitter: Pralinen, Trüffel und Konfekt laden uns ein auf eine Reise, die alle fünf Sinne umfängt.

In den letzten Monaten haben sich Bergers und ihr Team intensiv mit den Themen Bio-Produktion und Nachhaltigkeit auseinandergesetzt. So konnte man bereits die Vollmilch-, Edelbitter- und Weiße Schokolade für die Herstellung des Tafelsortiments schrittweise auf Bio und Fairtrade umstellen. Durch diese Bio-Umstellung wurde sowohl die Qualität als auch der Geschmack der Schokoladenkreationen weiterentwickelt und verbessert.Die Rohstoffe, die in den Bio-Produkten Verwendung finden, werden ausschließlich aus ökologischer Landwirtschaft im Einklang mit der Natur und ohne Einsatz von chemischen Mitteln bezogen. Sie unterliegen laufend höchsten Qualitätskontrollen und strengen gesetzlichen Richtlinien.

 

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