PARADAi - Chanthaburi 70% dunkle Schokolade - SixSinne

- Chanthaburi 70% dunkle Schokolade, 50g

9,90 EUR Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €198,00 / kg

Diese 70%ige dunkle Schokoladentafel von Paradai besteht aus Kakao der thailändischen Provinz Chanthaburi und zeichnet sich vor allem durch ihre fruchtigen Noten aus.

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Marke: PARADAi

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Artikelnummer:: Paradai 70% gelb

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Geschmacksnoten: Tropische Früchte, Himbeere, Rotwein

Kakaoherkunft: Chanthaburi, Thailand

Der Kakao stammt von zwei bis drei Kakaobauern mit ausgewählten Kakaosorten aus der Provinz Chanthaburi, welche für den Kakaoanbau bekannt ist und sich in Thailand zu einem Zentrum für qualitativ hochwertigen Kakao entwickelt hat. Sie liegt im Osten Thailands und hat sich durch die zahlreichen Mangrovenwälder und Obstplantagen einen Namen als “Gartenprovinz” gemacht. Die köstlichen aromatischen Profile verschiedener schmackhaften Trinitario-Hybriden werden bei Paradai mit den richtigen Nach-Ernte-Prozessen optimiert, um ihr volles Potenzial auszudrücken.

Produkthinweise: Kein Industriezucker, keine anderen Zusatzstoffe, keine Milchprodukte, keine Nüsse, kein Soja, kein Lecithin, kein Palmöl, vegan

Besonderheiten: Bean to Bar, Craft Chocolate, Direct Trade, Single Origin, Prämiert

Verpackung: Paradai arbeitet mit einem lokalen befreundeten Illustrator zusammen und umhüllt ihre Schokolade in wunderschönem Recyclingpapier mit Designs, die von traditionellen thailändischen Mustern inspiriert sind.

Diese dunkle Schokolade mit Single Origin Kakao aus Chanthaburi vermittelt auf der Verpackung Thai Kultur mit markanten Mustern und zwei Ramakien-Figuren – dem Riesen und Mekhala – aus dem thailändischen Epos indem der Riese versucht Juwelen von Mekhala zu stehlen. Statt Juwelen, versucht der Riese ihr hier die Kakaofrüchte zu stehlen. So sehen wir auf der Verpackung eine kleine Abänderung der Geschichte, zusammen mit den jeweiligen Besonderheiten der Anbauregion des jeweiligen Kakaos.

Der gelbe Hintergrund steht für die besondere fruchtige und exotische Note des Kakaos aus dieser Region und die abgebildeten Pflanzen erinnern an diese Gartenprovinz, die von üppigen Mango Plantagen und Rambutan oder Durian Hainen geprägt ist. So wird die Verpackung als Gelegenheit genutzt, ihre Liebe und Respekt für ihr Produkt zu zeigen und die premium Schokolade wird entsprechend präsentiert. Dies lässt die Verbraucher jeden Bissen mehr schätzen.

Gewicht:	50 g
Kakaogehalt:	70 %
Kakaosorte:
Kakao-Herkunft:	Chanthaburi, Thailand
Produktionsland:	Thailand
Importeur:	Premifair GmbH Auenstraße 80 80469 München Deutschland
Besonderheit:	Bean to bar, direct Trade, Prämiert