Krakakoa - Sedayu Sumatra 70%, 50g
Grundpreis: €97,60 / kg
Gewinner der Bronzemedaille, Academy of Chocolate 2017. Sehr aromatischer Single-Origin, Bauer-zur-Tafel Schokolade aus Sedayu, einem Dorf im Süden von Sumatra.
Produktbeschreibung
Das Dorf Sedayu liegt im Süden von Sumatra, an den Hügeln des Bukit Barisan Selatan Nationalparks. Der hier angebaute Kakao hat ein reichhaltiges Aroma, den Geschmack des Mischwaldes, der die Kakaofrüchte verwöhnt.
Aroma: Cranberry, Waldhonig, Ingwer
Mehr über KRAKAKOA
| Gewicht: | 50 g |
| Kakaogehalt: | 70% |
| Kakaosorte: | |
| Kakao-Herkunft: | Sumatra |
| Produktionsland: | Indonesien |
| Produzent: | Krakakoa |
| Besonderheit: | Sumatra |
ZUTATEN: Kakaomasse aus Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter.
ALERGENE: Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten.
LAGERUNG.:Das Produkt an einem kühlen, trockenen, geruchslosen Ort, bei einer Temperatur im Bereich zwischen 14° und 20°C aufbewahren.
- Nährwerte: ________
- Energie: 2604kJ / 620kcal
- Fett: 50g
- davon ges. Fettsäuren: 38g
- Kohlenhydrate: 34g
- davon Zucker: 28g
- Eiweiß: 8g
- Salz: 0g
- Ballaststoffe: g
War echt positiv überrascht. Volle, vielfältige Aromen. Passende Beschreibung. Klasse!
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