Chocolate Tree - Extra Dunkle Schokolade 85%
Diese Schokolade wird aus dem wertvollen Nacional Arriba Kakao aus der Region des Chocó Regenwaldes hergestellt. Die Konsistenz ist weich und fein, der Geschmack erinnert an Walnuss mit floralen Noten.
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Grundpreis: €97,50 / kg
Chocolate Tree - Belize 100% Kakaomasse
Einhundert Prozent reiner Kakao. Der Säuregehalt wird sorgfältig reduziert, indem etwas Bio-Kakaobutter hinzugefügt wird. In Partnerschaft mit Uncommon Cacao trägt Chocolate Tree dazu bei, die biologische Vielfalt in Belize zu erhalten.
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Grundpreis: €97,50 / kg
Chocolate Tree - Dunkle Schokolade 70%
Diese Schokolade ist benannt nach dem einheimischen Volk der Arhuaco, welche diesen fruchtigen Kakao in Nordkolumbien anbauen. Fein ausgewogene Säure, Aromen von frischen Aprikosen und Noten von Mandeln machen diese Schoklade zu einem wahren Leckerbissen.
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Grundpreis: €97,50 / kg
Chocolate Tree - Peru dunkle Milchschokolade 50%
In Zusammenarbeit mit CacaoTales verarbeiten die Bauern ihren Kakao zu einem hohen Standard, sodass diese außergewöhnliche Schokolade hergestellt werden kann.
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Grundpreis: €97,50 / kg
Chocolate Tree - Dunkle Schokolade 65%
Kakao aus der Region rund um den Lachua-See, wo er gemeinsam mit Banenen, Kaffee und Kardamom angebaut wird. Dank dieser Mischkultur erhält er eine feine Würze, die sich in die fruchtigen Aromen von Kirschen und Cassis einfügt.
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Grundpreis: €97,50 / kg
Chocolate Tree - Orange & Mandel 45% Milchschokolade
Milchschokolade – verfeinert mit Orangenöl, belegt mit gerösteten Mandeln und kandierter Orangenschale. Kakao aus Peru.
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Grundpreis: €59,00 / kg
Chocolate Tree - Brombeer Kardamom 70% Schokolade
Dunkle Schokolade – bestreut mit Stückchen von getrockneten Brombeeren und gemahlenem Kardamom.
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Chocolate Tree - Pfefferminze 70% Schokolade
Dunkle Schokolade – fein bestreut mit getrockneter Pfefferminze und Zuckerkristallen, mit Pfefferminzöl abgerundet.
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Grundpreis: €59,00 / kg
Chocolate Tree - Ingwer 70% Schokolade
Dunkle Schokolade – bestreut mit Stückchen von kandiertem Ingwer. Kakao aus Peru.
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Grundpreis: €59,00 / kg
Chocolate Tree - Supernuss 70% Schokolade
Dunkle Schokolade – dick belegt mit Haselnüssen, Mandeln, Cashews und Walnüssen.. Kakao aus Peru.
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Grundpreis: €59,00 / kg
Chocolate Tree - Trinkschokolade Peru 75%
Dunkle Trinkschokoladenflocken – Aus fruchtig-würzigem Edelkakao aus Peru. Für eine herrliche, duftende Trinkschokolade.
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Grundpreis: €62,19 / kg
Chocolate Tree - Haselnuss Schokolade 40%
Ein weicher, cremiger Nougat mit vollmundigem Nussgeschmack. Der Nussanteil in diesem Nougat beträgt 30 %. Somit ist auch der Zuckeranteil verhältnismäßig niedrig.
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Grundpreis: €97,50 / kg
Chocolate Tree - Trinkschokolade Wintergewürze 70% BIO
Dunkle Trinkschokoladenflocken – Sorgfältig ausgewählte Wintergewürze werden mit edler belgischer Bio-Kuvertüre vermischt und schonend zu Flocken gepresst. Für eine wärmende Schokolade an kalten Tagen.
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Grundpreis: €62,19 / kg
Chocolate Tree - Meersalz & Karamell 70% Schokolade
Dunkle Schokolade – mit crunchy Karamelltropfen und Meersalz bestreut. Kakao aus Peru.
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Grundpreis: €59,00 / kg
Chocolate Tree - Traube & Nuss 45% Milchschokolade
Milchschokolade – Klassiker mit gerösteten Haselnüssen und Rosinen.
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Grundpreis: €59,00 / kg
Chocolate Tree - Kaffee & Haselnuss 50% Schokolade
Dunkle Schokolade –Haselnusspaste und Kaffee werden mit der Kakaomasse vermischt, so entsteht eine kräftige Gianduja mit schönen Röstnoten. Bestreut mit Kakaonibs.
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Grundpreis: €59,00 / kg
Chocolate Tree - Mexiko Azteken Spice 80% Schokolade
Mit Zimt, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer und Chili
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Grundpreis: €97,50 / kg
Chocolate Tree - Schokolade 70%, getränkt mit Whisky
Seltener Kakao aus der Schlucht von Marañón in Peru, getränkt mit einem erstklassigen Single Malt Whisky aus Islay, einer schottischen Hebrideninsel, die Whisky produziert, der für seine torfigen Noten bekannt ist.
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Grundpreis: €97,50 / kg
Chocolate Tree - Peru Maranon dunkle Milchschokolade 60%
Dunkle 60% Vollmilchschokolade aus seltenem PURE NACIONAL-Kakao, geerntet in der Marañón-Schlucht am Fuße der Anden.
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Grundpreis: €97,50 / kg
