Ciomod - Modica Schokolade mit Pistazien - SixSinne

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Grundpreis: €57,50 / kg

Modicaschokolade mit Pistazie. Fein gehackte, geröstete Pistazienkerne machen diese Schokolade aus Modica zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.

Marke: Ciomod

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Artikelnummer:: CIOMOD_Pistacchio6478

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Die Herstellung dieser Schokolade kann unter mehreren Gesichtspunkten wirklich als besonders und gar einzigartig bezeichnet werden. Zum einen werden die von ihren Schalen befreiten Kakaobohnen nur relativ grob zermahlen, so dass die Kakaobutter in der Molekularstruktur erhalten bleibt. Dieses Kakaoschrot wird anschließend bei max. 40 °C „angeschmolzen“ und anschließend mit Zucker und evtl. weiteren Zutaten vermengt

Mehr über CIOMOD

Gewicht:	100g
Kakaogehalt:	50%
Kakaosorte:
Kakao-Herkunft:
Produktionsland:	Italien
Produzent:	CIOMOD, Via Nazionale Modica Ispica, 97015 Modica (RG), Italien
Besonderheit:	R.A.W.