PARADAi - Nakhon Si Thammarat 100% Kakaomasse, 50g

Die dunkle Thai Single Origin Tafel von Paradai mit Kakao aus Nakhon Si Thammarat und einem Kakaogehalt von 100% ist ein verwöhnendes und gesundes Vergnügen, das nur aus einer Zutat besteht – Kakao.

Eine wunderbar hergestellte Tafel: Sauberer Bruch, cremiges, langsames und verführerisches Schmelzen mit einer sanften, aber anhaltenden nassen Walnuss-Gerbstoffnote. Fein abgestimmter, dunkelherber Kakao-Geschmack, intensiv und befriedigend. In diesen tiefen Aromen findet sich eine Cremigkeit, die eine große Finesse zeigt. Ein langes, unvergessliches Finish.

Diese zuckerarme dunkle Schokolade bietet den köstlichen Geschmack von dunkler Schokolade, ohne das schlechte Gewissen, dank ihres geringen Zuckergehalts.

Geschmacksnoten: Authentischer Kakaogeschmack, komplex, fruchtig

Kakaoherkunft: Nakhon Si Thammarat, Thailand

Der Kakao stammt von mehreren Kleinbauern dieser Provinz, wo ein Großteil des Kakaos in Thailand angebaut wird. Die Provinz Nakhon Si Thammarat liegt im Süden des Landes an der Ostküste der Malaiischen Halbinsel zum Golf von Thailand.

Produkthinweise: Kein hinzugefügter Zucker, keine hinzugefügten Süßungsmittel, keine anderen Zusatzstoffe, keine Milchprodukte, keine Nüsse, kein Soja, kein Lecithin, kein Palmöl, vegan

Besonderheiten: Bean to Bar, Craft Chocolate, Direct Trade, Single Origin, Prämiert

Verpackung: Paradai arbeitet mit einem lokalen befreundeten Illustrator zusammen und umhüllt ihre Schokolade in wunderschönem Recyclingpapier mit Designs, die von traditionellen thailändischen Mustern inspiriert sind.

Diese zuckerarme dunkle Schokolade 100% mit Kakao aus Nakhon Si Thammarat vermittelt auf der Verpackung Thai Kultur mit markanten Mustern und zwei Ramakien-Figuren – dem Riesen und Mekhala – aus dem thailändischen Epos, in dem der Riese versucht, Juwelen von Mekhala zu stehlen. Statt Juwelen, versucht der Riese ihr hier die Kakaofrüchte zu stehlen. So sehen wir auf der Verpackung eine kleine Abänderung der Geschichte, zusammen mit den jeweiligen Besonderheiten der Anbauregion des jeweiligen Kakaos.

Der schwarze Hintergrund richtet sich nach dem 100%igen Kakaogehalt dieser Tafel und die goldenen Prägungen erinnern an die typische Flora und Fauna der Herkunftsregion Nakhon Si Thammarat mit ihren uralten Farnwäldern und Obstgärten. So wird die Verpackung als Gelegenheit genutzt, ihre Liebe und Respekt für ihr Produkt zu zeigen und die premium Schokolade wird entsprechend präsentiert. Dies lässt die Verbraucher jeden Bissen mehr schätzen.

ZUTATEN: Kakaomasse, Kakaobutter, Kakaonanteil 100%.

ALERGENE: Kein Lecithin • Kein Palmöl • Laktosefrei • Glutenfrei • Nussfrei • Kein Soja

LAGERUNG.:Das Produkt an einem kühlen, trockenen, geruchslosen Ort, bei einer Temperatur im Bereich zwischen 16° und 18°C aufbewahren.