Goldene Schokolade aus den Philippinen
Der Name AURO setzt sich aus dem chem. Symbol für Gold „Au“ und dem philippinischen Wort „oro“ für Gold zusammen. Die Philippinen waren das erste Land in Asien, in dem vor 300 Jahren der Kakaoanbau eingeführt wurde. Daraus entstand eine reiche kulturelle Tradition. Aufgrund von Massenkakao aus Afrika brach der Markt ein. Qualitätskakao belebt ihn jetzt wieder, auch Dank Auro. Der von Auro verwendete Kakao stammt direkt von den Bauern. Die Namen der Single Estate Schokoladen beziehen sich darauf.
Nachhaltigkeit
Das Wichtigste ist, dass die Bauern biologische Anbaumethoden anwenden und alte Kakaosorten erhalten bleiben. Auro unterstützt die Landwirte kontinuierlich, indem sie u. a. über Betriebsführung, internationale Qualitätsstandards, Methoden des ökologischen Landbaus und die korrekte Nachernteverarbeitung informieren. Natürlich zahlen sie einen mehr als fairen Preis, der das Zwei- bis Dreifache des Marktpreises beträgt.
