Edelmond - SixSinne – Die Schokolade für jeden Sinn

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Schokolade wie vor 100 Jahren

BEAN TO BAR Bioschokolade

 
EDELMOND Team bei Edelmond® lassen das alte Schokoladenhandwerk wieder in neuem Glanz  erstrahlen. Ihrere handgemachten Schokoladenkreationen fertigen Sie von der Bohne bis zur fertigen Tafel (Bean to Bar) nach traditionellen Rezepten und teilweise mit historischen Schokoladenmaschinen.
Im Süden Brandenburgs, im schönen Spreewald verarbeiten Sie in der Edelmond Manufaktur meisterlich beste Bio Grand Cru Kakaobohnen aus Ursprungsländern und veredeln diese mit ausgesuchten Komponenten zu einer puren und ehrlichen Schokolade.
 
 

 

Edelmond - 75% Dattel Schokolade, Bio

Zartbittere Schokoladentafel, nur mit Datteln gesüßt. Also nur 2 Zutaten, das ist doch toll.

€5,55 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €74,00 / kg

Edelmond - Gesalzene Pistazie, Weiße Schokolade, Bio

Italienische Bio-Pistazien und ein Hauch von Salz in feinster Weißer Schokolade.

€6,55 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €781,88 / kg

Edelmond - Rohe 75% Schokolade Orange & Rosa Beere

Für diese Tafel schälen wir rohe, ungeröstete Kakaobohnen und melangieren sie über 40 Stunden, zusammen mit getrockneten Rohkost-Orangen. Dabei achten wir darauf, dass die Temperatur der Bohnen bzw. der Schokolade niemals über 46°C steigt.

€5,70 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €71,25 / kg

Edelmond - Manuka-Honig Schokolade 85%

Manuka Honig: Einer der wertvollsten der Welt. Das gibt ein Bienchen.

€5,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €79,33 / kg

Edelmond - 100% Sao Tomé Kakaomasse

Hochprozentige Kakaobohnen-Schokolade mit Bohnen vom Golf von Guinea.

€7,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €110,42 / kg

Edelmond - Kakaobohnen in 100% Schokolade, Bio

Eines der bittersten Schokoladendragees der Welt! Exklusiv nur bei Edelmond

€5,80 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €64,44 / kg

Edelmond - Datteln in herber Schokolade, Bio

Süß und herb in Einem. Die milde Fruchtsüße der Dattel harmoniert bestens mit dem bitteren Kakaogeschmack der 100% Schokolade. Das hier ist keine Süßigkeit.

€10,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €62,57 / kg

Edelmond - Walnuss in 100% Schokolade. Ohne Zuckerzusatz

Walnüsse besitzen einen sehr hohen Gehalt an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Daneben enthalten sie Kalium, das unter anderem wichtig ist für die Erregbarkeit von Muskeln und Nerven.

€10,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €62,57 / kg

Edelmond - Chili Extra-Scharf Schokolade 66%, Bio

Leicht scharf und deutliches Nachbrennen im Abgang, aber nicht unangenehm. Feines süßes Chili-Aroma.

€5,55 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €74,00 / kg

Edelmond - Rohe Schokolade 82%, Bio

Für diese Tafel schälen wir die rohen Kakaobohnen ohne Röstvorgang und melangieren sie über 45 Stunden zusammen mit Kokosblütennektar. Nur 2 Zutaten und Zeit genügen, um eine ansprechende Schokolade herzustellen. Ideal in kleinsten Stücken zum Rotwein.

€6,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €86,67 / kg

Edelmond - Rohes Kakaopulver, Bio, 500g

Kakaopulver in Roh Qualität ohne Zuckerzusatz. Die ungeröstete Kakaobohne verleiht diesem Kakaopulver ein unverwechselbares Aroma.

€22,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €45,00 / kg

Edelmond - Superfood Popp-Reis, Bio Schokolade

Eine herbe, aber konseqent fruchtige Schokolade ohne jeglichen Zucker oder Süßstoff, in große Platte gegossen und in Riegel geschnitten. Nicht süß, denn der Zuckergehalt kommt ausschließlich von Trockenfrüchten. Ohne weitere zugesetzte Süßungsmittel.

€10,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €68,44 / kg

Edelmond - 100% Gabun Kakaomasse, Low Cadmium

Geröstete Kakaobhnen aus Gabun in Afrika, mit einem geprüften Cadmium-Anteil von "nur" 0,046 mg / kg.

€6,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €90,28 / kg

Edelmond - Ingwer-Kurkuma Schokolade 75%, Bio

Frischer Ingwer und etwas Kurkuma in gewalzter Schokolade. Alu- und Plastikfrei verpackt.

€5,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €74,38 / kg

Edelmond - Milde Chili Schokolade 60%, Bio

Wenige Habanero Chilis und Kakaobohnen verbinden sich zum ausgewogenen Genuss.

€5,55 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €74,00 / kg

Edelmond - Walnuss-Blutorange Schokolade, Bio

Gewalzte Kakaobohnen werden nur mit getrockneten Rohkost-Früchten veredelt. Der Anteil Walnüsse bringt eine dominante Nussnote, die gut zu dem hohen Kakaoanteil passt. Ohne Milch, daher ist diese Tafel vegan und auch ohne Zuckerzusatz oder Süßstoffe.

€5,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €82,64 / kg

Edelmond - Rohes Kakaopulver, Bio

Rohes Kakaopulver aus nicht gerösteten Bohnen, ganz natürlich in bester Bio-Qualität.

€10,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €54,75 / kg

Edelmond - Mango-Maracuja Schokolade

Gewalzte Kakaobohnen werden nur mit getrockneten Rohkost-Früchten veredelt. Der zusätzliche Anteil getrockneter Mango bringt eine sanft exotische Fruchtsüße, die Kakaoaromen überwiegen jedoch. Zart durch Reis- und Maissirup, aber eben ohne Milch.

€5,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €79,33 / kg

Edelmond - Rohe 92% Schokolade, Bio

Die Schokolade für Enthusiasten oder 92% Bitter-Puristen die volle Kakaobohne mögen. Dazu bringt der Kokosblütennektar einen ganz leichten Karamellgeschmack.

€6,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €86,67 / kg

Edelmond - Trinkschokolade 100% Kakaobohne, Bio

Edelmond´s starke 99,5% "Heiße Kakaobohne" für Trinkschokolade. Dafür werden fair gehandelte, geröstete Bio-Kakaobohnen zusammen mit leicht entöltem Kakao vermahlen - ganz klassisch.

€11,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €47,80 / kg

Edelmond - Pflaume-Apfel-Schokolade, Bio

Ohne zugesetzten Kristall-Zucker und Süsse nur durch fruchtige Pflaume und Apfel, dazu edle gewalzte Bio-Kakaobohnen. Diese kleine aber feine Auswahl bester Zutaten wird zu dieser hochwertigen zartbitteren Schokoladentafel.

€5,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €79,33 / kg

Edelmond - Mandel-Rosine Schokolade, Bio

Feinste Kakaobohnen und Mandel Tafel - nur mit fruchteigenem Zucker.

€5,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €79,33 / kg

Edelmond - 100% Porcelana Kakaomasse

Die Porcelana Kakaobohne ist reiner Criollo Kakao. Die Sorte gehört zu den seltensten Sorten überhaupt und wurde in den Urwäldern von Venezuela vor einigen Jahren neu enteckt.

€8,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €127,86 / kg

Edelmond - 100% Yaguaraparo Kakaomasse, Venezuela

Diese Herkunft wird auch wegen seines im Vergleich niedrigen Cadmiumgehaltes geschätzt. Hergestellt ohne Alkalisierung, direkt aus der Bohne gewalzt, um den Charakter der Kakaobohne zu erhalten.

€7,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €113,57 / kg

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