PURE Chocolate - Jamaica – Dunkle Single-Origin-Schokolade 70 % Kakao mit jamaikanischem Jerk-Gewürz, 60 g

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Grundpreis: €115,83 / kg

PURE Chocolate Jamaica verbindet dunkle Schokolade mit 70 % Kakao und traditionellem Jerk-Gewürz. Salz, Thymian, Piment, geräuchertes Holz und Scotch-Bonnet prägen den würzigen Geschmack. Vegan und Single Origin aus Jamaika.

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Marke: PURE Chocolate

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Artikelnummer:: PURE Jerk 70%

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Produktbeschreibung

Die PURE Chocolate Jamaica 70 % mit Jerk-Gewürz kombiniert dunkle Herkunftsschokolade mit einer traditionell jamaikanischen Gewürzmischung. Geschmacklich treffen kräftiger Kakao und würzige Aromen auf Noten von Salz, Thymian, Piment, geräuchertem Holz und Scotch-Bonnet-Pfeffer.

Der Kakao stammt von Dennis Bodie und seiner Farm Tom’s Hope in den John Crow Mountains in Portland, Jamaika. Verwendet wird eine Kreuzung aus Criollo und Trinitario; die Kakaobohnen werden von Hand fermentiert und getrocknet. Die Tafel ist vegan, Farm-to-Bar, Single Origin und Direct Trade und wiegt 60 g. Sie wurde 2021 von der Academy of Chocolate mit Gold ausgezeichnet.

Gewicht:	60 g
Kakaogehalt:	70%
Kakaosorte:	Kreuzung aus Criollo und Trinitario
Kakao-Herkunft:	Jamaica
Produktionsland:	Jamaica
Importeur:	ClearChox Deutschland Franziskastr. 15 D-50733 Köln
Besonderheit:	Jerk Gewürz

ZUTATEN: Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Zwiebel, Lauchzwiebel, Salz, Pfeffer (Paprika), Piment, Essig, Knoblauch, Thymian, Gewürze; Kakaoanteil: 70 %

ALERGENE: Kann Spuren von Milch, Nüssen und Erdnüssen enthalten.

LAGERUNG.:Das Produkt an einem kühlen, trockenen, geruchslosen Ort, bei einer Temperatur im Bereich zwischen 14° und 20°C aufbewahren.