Auro - Saloy 100% Kakaomasse
Saloy liegt in den tropischen Bergen und wird mit frischem Quellwasser gespeist, das durch üppige Wälder fließt. Diese 100% Tafel hat großartige Aromen – eine Perle zwischen den 100%-igen der Welt.
€6,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €115,83 / kg
Domori - Porcelana 70% Criollo Schokolade
Ein sehr seltener, alter Criollo von der Domori-Plantage San José, Venezuela
€9,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €199,00 / kg
Domori - Schokolade Nacional 70 % Ecuador
Herkunft: Hacienda Victoria, Ecuador. Hierwird in seiner Reinheit der Edelkakao Arriba angebaut, ohne dass ihm Bohnen des minder - oder untergeordneten Konsumkakaos CCN51 beigemengt werden.
€6,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €139,00 / kg
A. Morin - Bolivien Ekeko 70% Schokolade
Bolivianischer, wild gepflückter FairWild-zertifizierter Kakao mit einer erstaunlichen Palette an gelben Früchten, Stachelbeeren, etwas Holz, Pflaumen und Honig. Großartig!
€6,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €69,50 / kg
Edelmond - Pflaume-Apfel-Schokolade, Bio
Ohne zugesetzten Kristall-Zucker und Süsse nur durch fruchtige Pflaume und Apfel, dazu edle gewalzte Bio-Kakaobohnen. Diese kleine aber feine Auswahl bester Zutaten wird zu dieser hochwertigen zartbitteren Schokoladentafel.
€6,40 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €85,33 / kg
Edelmond - Mango-Maracuja Schokolade
Gewalzte Kakaobohnen werden nur mit getrockneten Rohkost-Früchten veredelt. Der zusätzliche Anteil getrockneter Mango bringt eine sanft exotische Fruchtsüße, die Kakaoaromen überwiegen jedoch. Zart durch Reis- und Maissirup, aber eben ohne Milch.
€6,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €86,67 / kg
Edelmond - Erdbeer Schokolade, Bio
Gewalzte Kakaobohnen werden mit getrockneten Rohkost-Früchten veredelt. Der Anteil getrockneter Erdbeeren bringt eine sanfte Fruchtsüße, die Kakaoaromen überwiegen jedoch.
€6,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €92,67 / kg
Edelmond - Rohe Schokolade 82%, Bio
Für diese Tafel schälen wir die rohen Kakaobohnen ohne Röstvorgang und melangieren sie über 45 Stunden zusammen mit Kokosblütennektar. Nur 2 Zutaten und Zeit genügen, um eine ansprechende Schokolade herzustellen. Ideal in kleinsten Stücken zum Rotwein.
€6,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €92,67 / kg
Edelmond - Datteln in herber Schokolade, Bio
Süß und herb in Einem. Die milde Fruchtsüße der Dattel harmoniert bestens mit dem bitteren Kakaogeschmack der 100% Schokolade. Das hier ist keine Süßigkeit.
€10,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €62,57 / kg
Taza Chocolate - Cacao Puro 70% Schokolade
Steingemahlene Zartbitterschokolade 70% Kakaoanteil.
€7,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €103,25 / kg
Taza Chocolate - Kaffee 55% Schokolade
Steingemahlene Zartbitterschokolade mit Kaffee
€7,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €103,25 / kg
Blanxart - 77% Criollo BIO Schokolade, Peru
Bio-Edelbitterschokolade aus Fair-Trade gehandeltem weißen Criollo-Kakao aus Piura, Peru, ist die Grundlage dieser Spitzenschokolade
€4,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €6,60 / kg
Kunà - Kaffee-Nibs BIO 71% Schokolade, 60g
Die Kombination zwischen der aromatischen Schokolade aus dem Kakao der Kichwa aus dem Amazonas und den Arabica-Kaffeebohnen aus Loja, der Kaffee-Provinz Ecuadors ist würzig, knackig und sehr harmonisch.
€5,49 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €91,50 / kg
Kunà - Golden Berry BIO 71% Schokolade, 60g
Überraschend köstliche Schokolade mit Gold Berry, der Schwester des bekannten Kapstachelbeere. 60g
€5,49 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €91,50 / kg
Kunà - Atakama Salz & Nibs 71% Bio Schokolade, 60g
Rohrkakaobohnen und Atacama - Salz. Entdecke die begegnung zwischen der delikaten Amazonschokolade und der Textur der rohen Kakaospliter mit Salz des trockensten teil der Welt.
€5,49 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €91,50 / kg
Berger - Bio Schokolade mit Marzipan - Creme gefüllt
Bio-Edelbitterschokolade mit 70 % Kakaoanteil, gefüllt mit einer cremigen Ganache aus feinstem Marzipan.
€7,79 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €77,90 / kg
Kunà - Atakama Salz und Rohkakonibs 71% Schokolade
Rohrkakaobohnen und Atacama - Salz. Entdecke die begegnung zwischen der delikaten Amazonschokolade und der Textur der rohen Kakaospliter mit Salz des trockensten teil der Welt.
€3,25 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €108,33 / kg
Kunà - Golden Berry BIO 71% Schokolade
Überraschend köstliche Schokolade mit Gold Berry, der Schwester des bekannten Kapstachelbeere.
€3,25 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €108,33 / kg
Georgia Ramon - Haiti 80 % Schokolade, Bio
Reife Feigen, Sauerkirschen und geröstete Nüsse. Mit blumigen Noten. Röstung: mittel. Mahlen: 24 Stunden. Conchierzeit: 12 Stunden.
€6,90 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €138,00 / kg
Edelmond - Caicara Del Orinoco 100% Rohe Kakomasse
Aus seltenem Kakao vom Rio Orinoco. Mit wenig Cadmium, nur ~ 0,1 mg/kg
€7,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €108,90 / kg
Blanxart - Brasil Selva Tropical Atlántica 76% Schokolade
Orangenstreifen in Bitterschokolade | Feine kandierte Orangenschalenstreifen getaucht in Edelbitterschokolade Single Origin Schokolade Brasilien Dunkle Bio-Schokolade aus Trinitario-Kakao aus Municipio de Altamira, Brasilien mit einem Kakaoanteil von 76%
€4,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €66,00 / kg
Domori - Trinitario Schokolade 70% Peru
Herkunft: Trinitario-Kakao, aus dem Apurimac Tal in Perù Geschmack: Jüngster Hybrid (Trinitario- Kakao) mit Noten von Blüten, Karamell und Rahm. Sehr delikat mit diskreter Säure.
€6,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €139,00 / kg
Domori - Trinitario Schokolade 70%, Madagascar
Herkunft: Trinitario aus dem Tal des Sambirano, Madagaskar. Geschmack: Mit Noten von roten Früchten, begleitet von einer angenehmen Säure. Lange Geschmacksdauer. Süß und rund.
€6,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €139,00 / kg
Chocolat Madagascar - 85% Schokolade
Wenn Sie meinen, dass der 100-prozentige Kakao zu stark ist, können Sie sich für 85% entscheiden. Es ist das gleiche Gefühl der Madagaskar-Insel, nur ohne die primäre Bitterkeit.
€6,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €81,76 / kg
