Valrhona - Valrhona Tulakalum – Belize Ursprungsschokolade mit 75 % Kakaoanteil

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Grundpreis: €127,86 / kg

Valrhona Tulakalum 75 %: Edle Grand-Cru Schokolade aus Belize mit fruchtigen und säuerlichen Noten. Hergestellt aus Maya-Mountain-Kakao, ideal für Genießer und Backfreunde.

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Marke: Valrhona

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Artikelnummer:: VAL Tulakalum 75

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Produktbeschreibung

Die Valrhona Tulakalum 75 % ist eine hochwertige, herkunftsreine Schokolade aus Belize. Die Kakaobohnen stammen aus dem Cayo-Distrikt im Yamwits Valley und wachsen unter Obstbäumen — nachhaltig und mit Sorgfalt angebaut. Die Schokolade besticht durch eine kräftige, dunkle Note mit fruchtigen und leicht säuerlichen Aromen sowie dem typischen Geschmack von Kakaobruch. Dank des hohen Kakao- und Fettanteils eignet sie sich sowohl zum puren Genuss als auch ideal zum Backen, für Ganache, Mousse, Pralinen oder zum Verfeinern von Desserts.

Gewicht:	70 g
Kakaogehalt:	75 %
Kakaosorte:
Produktionsland:	Frankreich
Produzent:	Valrhona SAS 12-14-16-18 Avenue du Président Roosevelt,
Besonderheit: