ELEMENTO - Schokolade 70% Kakao, mittlere Röstung - SixSinne

- Schokolade 70% Kakao, mittlere Röstung, 50g

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Grundpreis: €199,00 / kg

Eine dunkle Schokolade mit 70 % Kakaoanteil aus indigenem Anbau. Durch mittlere Röstung entfalten sich Aromen von Trockenfrüchten, dunklen Beeren und feinem Sirup. Für ihr facettenreiches Geschmacksprofil erhielt sie 2024 eine internationale Auszeichnung.

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Marke: ELEMENTO

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Artikelnummer:: Elemento 70% mittlere

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Diese dunkle Single Origin Schokolade der Amazonas Serie von Elemento mit Kakao von indigenen Awajún Gemeinschaften hat ein Kakaoanteil von 70%.
Sie ist Teil der Trilogie der Röstung: Drei verschiedene Röstprofile werden für dieselbe Kakaobohne entwickelt, mit unterschiedlichen Temperaturkurven und Intensitäten.Die mittlere Röstung bringt die vielschichtigen Aromen dieser Schokolade zur Geltung – mit Noten von Trockenfrüchten, dunklen Beeren sowie einem Hauch von Sirup.
Für ihr aufregendes Spiel aus Aromen wurde diese Elemento-Schokolade 2024 mit Bronze bei den International Chocolate Awards – World Finals ausgezeichnet..

Gewicht:	50 g
Kakaogehalt:	70 %
Kakaosorte:
Kakao-Herkunft:	Awajún \| Peru
Produktionsland:	Peru
Importeur:	Premifair GmbH Auenstraße 80 80469 München Deutschland
Besonderheit:	Bean to bar, direct Trade, Prämiert