Zotter - 70% Uganda
Feinster Kakao aus Uganda: Diese dunkle Ursprungsschokolade mit Semuliki-Kakao begeistert mit intensiven Fruchtnoten und sanfter Süße. Hergestellt aus fair gehandeltem Kakao von 2500 Kleinbauern der Social Enterprise Latitude – sozial verantwortlich.
€4,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €70,71 / kg
Zotter - 75% São Tomé dunkle Schokolade
Ein seltener Inselkakao von São Tomé, angebaut von der Kooperative CECAQ 11. Er überzeugt mit mildem, schokoladigem Charakter, feinen Röstaromen, fruchtig-tropischen Noten und cremigem Schmelz – eine echte Rarität aus Westafrika.
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Grundpreis: €70,71 / kg
Zotter - 75% Madagaskar dunkle Schokolade
Aus dem Sambiranotal in Madagaskar stammt dieser edle Kakao mit unverwechselbarem Charakter. Eine dunkle Schokolade mit Aromen von Beeren, Karamell und Zitrus, begleitet von nussig-cremen Noten – ein fruchtig-karamelliges Geschmackserlebnis voller Eleganz
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Grundpreis: €70,71 / kg
Zotter - 50% Haferdrink
Die vegane Milchschokoalternative, die auf Hafer basiert und dank 50 % Kakaoanteil sehr schokoladig schmeckt. Geschmacklich bleibt der Hafer im Hintergrund und entfaltet dafür eine natürliche Süße, unterstützt von Rohrohrzucker, einem Hauch Zimt & Vanille
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Grundpreis: €70,71 / kg
Zotter - Kakaobohnen Peru
Frisch gerösteter Spitzenkakao aus Peru mit ausgeprägtem Aroma. Ganze Bohnen, die reine Kakaopower. Nicht vergessen, vor dem Naschen die Kakaobohnen schälen!
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Grundpreis: €59,50 / kg
Chocolate Orgániko - Weiße Schokolade mit Zitrone und Zimt, Bio
Die weiße Tafel mit 40% Kakaobutter ist nur mit natürlichen Zutaten gewürzt. Die Zitrone und der Zimt schmecken dezent und frisch.
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Grundpreis: €85,00 / kg
Zotter - 90% Bolivien dunkle Schokolade
Eine Ursprungsschokolade mit 90 % Kakao und 10 % Rohrohrzucker, für alle, die keine Kompromisse machen und Klarheit lieben. Mit Kakao von El Ceibo, von dem es nur kleine Mengen gibt. Eine Kakaorarität!
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Grundpreis: €76,15 / kg
Naive - Dunkle Milchschokolade 61% mit Durian BIO
Durian hat den Ruf, nach altem Stilton-Käse zu riechen. Doch es gibt keinen Grund die Nase zu rümpfen. Durian ist eine kraftvolle und zugleich nuancierte Zutat. Und, ist eine der besten Schokoladen, die er je gemacht hat.
€8,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €179,00 / kg
Paccari - Bio 60% Schokolade Chili
Der leicht scharfe Ton der Chili und der cremige Ton des Kakao sind ideal auf einander abgestimmt und hat die Silbermedaille Welt 2017 bei den internationalen Chocolate Awards gewonnen.
€5,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €119,00 / kg
Paccari - Bio 60% Schokolade Maracuya (Passionsfrucht)
Die süß und zugleich sauer schmeckende Passionsfrucht oder auch Maracuya ist perfekt auf PACARI’s Edelkakao Arriba Nacional abgestimmt.
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Grundpreis: €119,00 / kg
Paccari - Rohe Bio Schokolade 85% mit Kokoszucker
Paccari rohen Schokoladen erhalten das charakteristische Aroma der Kakaobohnen, da sie nur minimal verarbeitet werden und dabei ihre Aromen und natürlichen Eigenschaften, wie z. B. seine Antioxidantien, beibehalten.
€6,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €139,00 / kg
Zotter - Espresso "Macchiato" Schokolade
Nobelbitterschokolade gefüllt mit Kaffeecreme
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Grundpreis: €70,71 / kg
Chocolate Tree - Trinkschokolade Peru 75%
Dunkle Trinkschokoladenflocken – Aus fruchtig-würzigem Edelkakao aus Peru. Für eine herrliche, duftende Trinkschokolade.
€9,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €62,19 / kg
Edelmond - Gesalzene Pistazie, Weiße Schokolade, Bio
Italienische Bio-Pistazien und ein Hauch von Salz in feinster Weißer Schokolade.
€7,40 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €92,50 / kg
Zotter - 70%/30% dunkle Milchschokolade
Eine Milchschokolade, die es wagt, nicht süß zu sein. Mit 70 % Kakaoanteil spielt diese Schokolade in der hochprozentigen dunklen Schoko-Liga mit und verzichtet komplett auf Zucker-Schmeicheleien. Viel Kakao, viel Tiroler Bergbauernmilch, kein Zucker.
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Grundpreis: €76,15 / kg
Edelmond - Milchschokolade 50% mit Rohkostorange, Bio
Für diese Schokolade geben wir in Rohkostqualität getrocknete Orangen in und auf Edelmond Milchschokolade.
€7,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €99,38 / kg
Edelmond - Pflaume-Apfel-Schokolade, Bio
Ohne zugesetzten Kristall-Zucker und Süsse nur durch fruchtige Pflaume und Apfel, dazu edle gewalzte Bio-Kakaobohnen. Diese kleine aber feine Auswahl bester Zutaten wird zu dieser hochwertigen zartbitteren Schokoladentafel.
€7,30 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €97,33 / kg
Edelmond - Walnuss-Blutorange Schokolade, Bio
Gewalzte Kakaobohnen werden nur mit getrockneten Rohkost-Früchten veredelt. Der Anteil Walnüsse bringt eine dominante Nussnote, die gut zu dem hohen Kakaoanteil passt. Ohne Milch, daher ist diese Tafel vegan und auch ohne Zuckerzusatz oder Süßstoffe.
€7,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €110,42 / kg
Edelmond - Rohe Schokolade 82%, Bio
Für diese Tafel schälen wir die rohen Kakaobohnen ohne Röstvorgang und melangieren sie über 45 Stunden zusammen mit Kokosblütennektar. Nur 2 Zutaten und Zeit genügen, um eine ansprechende Schokolade herzustellen. Ideal in kleinsten Stücken zum Rotwein.
€7,70 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €102,67 / kg
Edelmond - 100% Kakaomasse Tafel, Extra Bitter, Bio
Nichts für Süßmäuler und Zartbitteresser! Sondern für 100%-Puristen.
€8,70 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €120,83 / kg
Taza Chocolate - Gesalzene Mandeln 40% Schokolade
Steingemahlene Zartbitterschokolade mit gesalzenen Mandeln.
€8,90 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €115,58 / kg
Kunà - Esmeraldas BIO 100% Kakaomasse, 60g
Definitiv die beste 100%. Eine vollmundige und geschmacklich abgerundete und sehr dunkle Schokolade mit Kakao aus Esmeraldas. 60g
€5,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €99,17 / kg
Kunà - 100% Kakomasse Rio Verde Esmeraldas BIO
Definitiv die beste 100%. Eine vollmundige und geschmacklich abgerundete und sehr dunkle Schokolade mit Kakao aus Esmeraldas.
€3,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €131,67 / kg
Georgia Ramon - Belize 100 % Kakaomasse, Bio
Herb, aber doch mild im Geschmack. Sehr aromatisch, würzig-nussig, mit fruchtigem und leicht rauchigem Abgang. Noten von Cerealien und Trauben. Röstung: schwach. Mahlen: 36 Stunden. Conchierzeit: 9 Stunden.
€8,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €179,00 / kg
