Nachhaltiger Anbau und natürliche Wachstumsbedingungen machen eine biologische Erzeugung aus. Was für industrielle Produkte oft noch nicht vorstellbar ist, hat in die händische Herstellung hochwertiger Erzeugnisse schon längst Einzug gefunden. An liebevoll gezogene Pflanzen wachsen Kakaobohnen der Oberklasse, deren Geschmackstoffe sich in einem ebenso schonenden und traditionellen Verfahren entwickeln.
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Bio-Edelbitterschokolade mit 70 % Kakaoanteil, gefüllt mit einer cremigen Ganache aus feinstem Marzipan.
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Grundpreis: €69,50 / kg
Almkräuter sind wegen der kurzen Vegetationszeit zwar kleiner, wirken dafür umso intensiver. Das reine Quellwasser, die saubere Luft und die kraftvolle Sonneneinstrahlung machen die Kräuter zu wahren Geschmacks- und Aromawundern.
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Grundpreis: €79,50 / kg
Auf unseren Almwiesen wachsen zahlreiche gesunde Kräuter und Blumen, die seit Jahrhunderten geschätzt werden. Über 100 verschiedene Pflanzen sind es, die das bunte Blütenmeer hervorbringt.
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Grundpreis: €79,50 / kg
Noch dunkler geht es kaum noch. Ohne Zucker hergestellt, stellt diese 75% Milchschokolade alles in den Schatten. Cremig und kraftvoll zugleich ziehen sich scheinbare Gegensätze an, wie Yin und Yang.
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Grundpreis: €115,00 / kg
Ein klassisches Kakaopulver, das aus gerösteten Kakaobohnen hergestellt wird. Aus den gerösteten Bohnen wird die Kakaobutter herausgepresst und der verbleibende Presskuchen fein zermahlen.
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Grundpreis: €54,75 / kg
Eine fruchtig-süße Nascherei mit nur einer einzigen Zutat? Das geht, sieh hier: Govinda tropisch-exotisch-fruchtige Mango-Kugel aus 100% Mango. Mango-Lovers aufgepasst, denn mehr Mango geht nicht! Purer Mango-Genuss ganz ohne zugesetzten Zucker°.
€4,90 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €40,83 / kg
Datteln, Erdmandeln, Mandeln und Zimt machen unsere Dattel-Mandel Bliss Balls zu einem magisch-zimtigen kleinen Genuss.
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Grundpreis: €29,90 / kg
Indian Spirit: Malabar-Waldkakao aus dem Süden Indiens im wasserreichen Kerala. Der Kakao gedeiht zwischen vielen Gewürzen und besitzt ein reiches Aromenprofil, das wir Bean-to-Bar in eine Ursprungsschokolade mit 70 % Kakaopower verwandeln.
€4,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €64,29 / kg
Cranberries enthalten eine große Menge an Vitamin C und Antioxidantien. Durch die besondere Mischung der fruchtigen Geschmackes mit dem cremigen Kakao gehört diese Schokolade zu unseren beliebtesten im Sortiment.
€4,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €90,00 / kg
Madagascar 65%. Ein knackiger Biss und eine angenehm fruchtige Note mit feiner Säure machen diese pure Schokolade aus . Sie ist ausschließlich aus Kakao aus Madagascar hergestellt, der in Plantagen gemeinsam mit Gewürzen wie Tamarinde und Vanille wächst.
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Grundpreis: €90,00 / kg
Dieser außergewöhnliche Kakao wird von den einheimischen Q’eqchi Maya-Bauern im Herzen der Regionen Cahabon und Lachuá geerntet. Der Schokolade kennt zarte Aromen von Blumen, aber auch von Früchten wie Pflaume und Aprikose.
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Grundpreis: €78,57 / kg
Fast zuckerfreie, kräftige Milchschokolade mit sehr hohem Anteil an Fairtrade-Kakaobohnen. Süße nur durch den enthaltenen Milchzucker.
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Grundpreis: €92,67 / kg
Durian hat den Ruf, nach altem Stilton-Käse zu riechen. Doch es gibt keinen Grund die Nase zu rümpfen. Durian ist eine kraftvolle und zugleich nuancierte Zutat. Und, ist eine der besten Schokoladen, die er je gemacht hat.
€6,68 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €117,19 / kg
Zitrusaromen lassen sich hervorragend mit dunkler und cremiger Schokolade kombinieren.
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Grundpreis: €90,00 / kg
Der leicht scharfe Ton der Chili und der cremige Ton des Kakao sind ideal auf einander abgestimmt und hat die Silbermedaille Welt 2017 bei den internationalen Chocolate Awards gewonnen.
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Grundpreis: €90,00 / kg
Pacari rohen Schokoladen erhalten das charakteristische Aroma der Kakaobohnen, da sie nur minimal verarbeitet werden und dabei ihre Aromen und natürlichen Eigenschaften, wie z. B. seine Antioxidantien, beibehalten.
€ 5,20 € 5,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €119,00 / kg
Nobelbitterschokolade gefüllt mit Salzkaramell und Mandelnougat mit Salz
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Grundpreis: €64,29 / kg
Dunkle Schokolade – mit crunchy Karamelltropfen und Meersalz bestreut. Kakao aus Peru.
€5,90 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €59,00 / kg
Milchschokolade – verfeinert mit Orangenöl, belegt mit gerösteten Mandeln und kandierter Orangenschale. Kakao aus Peru.
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Grundpreis: €59,00 / kg
Klassische weiße Schokolade, aus nur 3 Zutaten.
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Grundpreis: €74,38 / kg
Zarte Mandelaromen und saurer Sanddorn harmonieren perfekt mit dem zarten Milchanteil.
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Grundpreis: €79,33 / kg
Wenige Habanero Chilis und Kakaobohnen verbinden sich zum ausgewogenen Genuss.
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Grundpreis: €74,00 / kg
Himmlische Genussmomente schenkt diese vegane Schokoladenkreation mit einer feinen Füllung mit Kokosmilch, umhüllt von Bio-Schokolade mit 37 % Kakaoanteil.
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Grundpreis: €69,50 / kg
Eine herbe, aber konseqent fruchtige Schokolade ohne jeglichen Zucker oder Süßstoff, in große Platte gegossen und in Riegel geschnitten. Nicht süß, denn der Zuckergehalt kommt ausschließlich von Trockenfrüchten. Ohne weitere zugesetzte Süßungsmittel.
€10,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €68,44 / kg
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Deutschland ab59 €, Österreich ab 100€, die Schweiz ab 150€
Rund 1.000 Schokoladen für wirklich jeden Geschmack!
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