Edelmond - Rohe Schokolade 82%, Bio
Für diese Tafel schälen wir die rohen Kakaobohnen ohne Röstvorgang und melangieren sie über 45 Stunden zusammen mit Kokosblütennektar. Nur 2 Zutaten und Zeit genügen, um eine ansprechende Schokolade herzustellen. Ideal in kleinsten Stücken zum Rotwein.
€7,70 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €102,67 / kg
Edelmond - Unfermentierte 100 % Tafel – Roh Naturell ohne Zucker
Diese Tafel von Edelmond stammt aus unfermentierten, rohen Kakaobohnen der Fazenda Recreio (Brasilien). 100 % Kakao, ohne Zuckerzusatz – extrem herb mit hohem Nährstoffgehalt. Vegan, laktosefrei, glutenfrei und plastikfrei verpackt.
€11,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €165,97 / kg
Edelmond - Datteln in herber Schokolade, Bio
Süß und herb in Einem. Die milde Fruchtsüße der Dattel harmoniert bestens mit dem bitteren Kakaogeschmack der 100% Schokolade. Das hier ist keine Süßigkeit.
€10,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €62,57 / kg
Taza Chocolate - Gesalzene Mandeln 40% Schokolade
Steingemahlene Zartbitterschokolade mit gesalzenen Mandeln.
€8,90 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €115,58 / kg
Georgia Ramon - Haiti dunkle Milchschokolade 58% BIO
Die floralen Noten von haitianischem Kakao lassen sich gut mit Vollmilch kombinieren. So entsteht eine köstlich fruchtige Milchschokolade. Kein Voodoo, aber dafür sehr lecker.
€8,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €170,00 / kg
Soklet - Vegan Kokosnussmilch Schokolade 60%
Diese vegane Schokolade wird mit Kokosnussmilchpulver und Kokoszucker hergestellt, wodurch ein nussiger Geschmack entsteht
€6,30 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €126,00 / kg
Kunà - Napo Amazonas BIO 82% Schokolade, 60g
Eine exquisite, aromatische Schokolade mit 82% Arriba-Kakao aus Rio Verde, Esmeraldas im Norden Ecuadors. Feiner Schmelz mit einem dunkel vollmundigen Charakter.
€5,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €99,17 / kg
Kunà - Atakama Salz & Nibs 71% Bio Schokolade, 60g
Rohrkakaobohnen und Atacama - Salz. Entdecke die begegnung zwischen der delikaten Amazonschokolade und der Textur der rohen Kakaospliter mit Salz des trockensten teil der Welt.
€5,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €99,17 / kg
Georgia Ramon - Espresso 70% BIO Schokolade
Die Espressobohnen wurden solange gemahlen bis sie sich verflüssigen und mit der aromatischen Schokolade eine Einheit bilden. So gut kann Espresso schmecken.
€8,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €170,00 / kg
Kunà - Kardamom BIO 71% Schokolade
Schokoladen mit einem tiefen Kakaogeschmack, sowohl dunkel und frisch. In Kombination mit Gewürzen wie gerauchte Chili Funken und Pasific natürlichem Meersalz Körner.
€3,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €131,67 / kg
A. Morin - Papua-Neuguinea 70% Sido Schokolade
Diese Schokolade, deren Kakao in der östlichen Region angebaut wird, zeigt vor allem rauchige Aromen, obwohl es auch holzige Noten und kandierte Früchte gibt.
€6,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €69,50 / kg
Georgia Ramon - Haiti 80 % Schokolade, Bio
Reife Feigen, Sauerkirschen und geröstete Nüsse. Mit blumigen Noten. Röstung: mittel. Mahlen: 24 Stunden. Conchierzeit: 12 Stunden.
€8,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €179,00 / kg
Edelmond - Caicara Del Orinoco 100% Rohe Kakomasse
Aus seltenem Kakao vom Rio Orinoco. Mit wenig Cadmium, nur ~ 0,1 mg/kg
€9,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €130,14 / kg
Quaranta - Weicher Nougat mit Rosinen und Rum
Weicher Nougat mit Bitterschokolade und Rosinen mit Rum
€4,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €45,00 / kg
Quaranta - Weicher Nougat mit Amaren Kirsche
Weicher Nougat mit Amarena Kirsche
€4,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €45,00 / kg
Gmeiner - Milchschokoladen mit Piemonteser Nuss
Feinste handgeschöpfte Vollmilchschokolade mit einem Kakaogehalt von 40 %. Beste Haselnüsse aus dem Piemont werden fein geröstet und verfeinern den vollen Geschmack der Milchschokolade. Ein knackiger Schokoladengenuss für höchste Ansprüche.
€6,90 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €69,00 / kg
Willie's Cacao - Pure 100 % Gold Kakaomasse
100% Pure Gold Sur del Lago (Venezuela) Note Nuss
€5,30 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €132,50 / kg
Weber&Weiss - WeisseTrüffel mit Alkohol
Weber & Weiss Hausspezialität: Nussig, fruchtige Gianduja-Trüffelmasse mit crispen Krokantstückchen.
€1,94 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €130,00 / kg
Weber&Weiss - Karibik Trüffel mit Alkohol
Eine zarte und weiche Trüffelmasse, die aus bester Schweizer weisser Schokolade, Kokosmilch und einem Passionsfrucht-Likör hergestellt wird. Eine Praline, die den Cocktail ersetzt.
€2,20 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €130,00 / kg
Weber&Weiss - Bodensee Apfel Trüffel mit Alkohol
Feinste Trüffelmasse wird mit Apfeldestillat und in Apfeldestillat eingelegte Jonagold-Apfelstückchen -allesamt vom Bodensee- verfeinert.
€2,25 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €130,00 / kg
Weber&Weiss - Vanilla Crunch Praline ohne Alkohol
Feinste Trüffelmasse mit Grand Cru Kuvertüre und echter Vanille.
€1,46 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €130,00 / kg
Chocome - 32% blonde Schokolade mit Schwarzes Salz
Die Noten der leicht süß-säuerlichen Cashewnüsse und der süßen Pekannüsse werden durch das schwarze Salz intensiver. Die gesamte Kreation ist von der Geschmackswelt der vollendeten öligen Nüsse durchdrungen.
€13,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €126,82 / kg
SERO - Guatemala Schokolade 70 % Kakao
Feinherbe Ursprungsschokolade aus dem Polochic-Tal in Guatemala. Hergestellt aus preisgekröntem Kakao der Maya Q’eqchí-Kooperative AJ Asipasm. Noten von Honig, Pfeffer, Grapefruit und Kaffee machen sie zu einem besonderen Genusserlebnis.
€8,75 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €109,38 / kg
Schell Schokoladen - Venezuela Dunkle Schokolade 70 %
Diese edle dunkle Schokolade aus Venezuela mit 70 % Criollo-Kakao begeistert durch feine Noten von Kaffee, Pflaume und Zimt. Der seltene Criollo-Kakao aus der Maracaibo-Region steht für höchste Qualität, harmonische Aromen und außergewöhnlichen Geschmack.
€5,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €119,00 / kg
