Krakakoa - Arenga 100% Kakaomasse
Gewinner der Bronzemedaille der Academy of Chocolate 2018. Köstlicher, frisch aromatischer Kakao aus Sumatra mit einem sehr milden Geschmack. Dies macht die 100% sehr zugänglich.
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Grundpreis: €99,00 / kg
Krakakoa - Milchschokolade mit Kaffee 40%
2017 Gewinner der Bronzemedaille der Academy of Chocolate. Eine cremige, seidige Mischung mit aromatischen Robusta und Arabica Kaffeebohnen ist fast ein süchtig machender Latte Macchiato, aber dann in Schokolade.
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Krakakoa - Sedayu Sumatra 70% Schokolade
Gewinner der Bronzemedaille, Academy of Chocolate 2017. Sehr aromatischer Single-Origin, Bauer-zur-Tafel Schokolade aus Sedayu, einem Dorf im Süden von Sumatra.
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Krakakoa - Pulukan Bali 85% Schokolade
Schöne, volle, erdige Schokolade mit Bohnen aus der Region Jembrana auf West Bali.
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Krakakoa - Dunkle Milchschokolade mit Zimt 53%
Schöne dunkle Milchschokolade, leicht süßlich, leicht würzig mit aromatischem Zimt, der perfekt mit dem cremigen Karamellgeschmack der Schokolade harmoniert.
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Krakakoa - Dunkle Milchschokolade mit Ingwer 52%
2017 Gewinner der Bronzemedaille der Academy of Chocolate. Ein warmes, erdiges Aroma führt zu einer zarten, honigsüßen Cremigkeit mit einem Hauch von Ingwergewürz.
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Krakakoa - Schokolade mit Chili 60%
Schokolade mit einem Hauch von Karamell, der sich nach und nach in einem warmen Kick der Mischung aus Chili und Rawit entwickelt – dem kleinen, typisch indonesischen roten Pfeffer.
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Krakakoa - Saludengen Sulawesi 75% Schokolade
In 2017 ausgezeichnet von der Academy of Chocolate mit der Silbermedaille. Sulawesi hat eine einzigartige Natur mit asiatischen und australischen Eigenschaften. Und in dieser Natur wächst eine Fülle von großartigem Kakao.
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