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Die Kombination zwischen der aromatischen Schokolade aus dem Kakao der Kichwa aus dem Amazonas und den Arabica-Kaffeebohnen aus Loja, der Kaffee-Provinz Ecuadors ist würzig, knackig und sehr harmonisch.

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Grundpreis: €91,50 / kg

Die perfekte 71%. Köstliche, dunkle Schokolade mit besonders sanftem, reichhaltigem Geschmack. Geschmack: Tief und reichhaltig im Geschmack, sanft im Mund. 60g.

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Grundpreis: €91,50 / kg

Rohrkakaobohnen und Atacama - Salz. Entdecke die begegnung zwischen der delikaten Amazonschokolade und der Textur der rohen Kakaospliter mit Salz des trockensten teil der Welt.

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Grundpreis: €91,50 / kg

Die Espressobohnen wurden solange gemahlen bis sie sich verflüssigen und mit der aromatischen Schokolade eine Einheit bilden. So gut kann Espresso schmecken.

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Grundpreis: €138,00 / kg

Rohrkakaobohnen und Atacama - Salz. Entdecke die begegnung zwischen der delikaten Amazonschokolade und der Textur der rohen Kakaospliter mit Salz des trockensten teil der Welt.

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Grundpreis: €108,33 / kg

Überraschend köstliche Schokolade mit Gold Berry, der Schwester des bekannten Kapstachelbeere.

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Grundpreis: €108,33 / kg

Gewinner der Bronzemedaille, Academy of Chocolate 2017. Sehr aromatischer Single-Origin, Bauer-zur-Tafel Schokolade aus Sedayu, einem Dorf im Süden von Sumatra.

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Grundpreis: €99,00 / kg

Rohe Kakaobohnen in Tafelform. Bitter und mit hohem Anteil an Flavonoiden und Antioxidantien.

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Grundpreis: €104,17 / kg

Eine sehr seltene, sehr alte Sorte des Criollo-Kakaos. Stark limitierte Mengen. Wiederentdeckt in den Anden und rekultiviert auf der Domori-Plantage San José.

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Grundpreis: €199,00 / kg

Herkunft: Trinitario-Kakao, aus dem Apurimac Tal in Perù Geschmack: Jüngster Hybrid (Trinitario- Kakao) mit Noten von Blüten, Karamell und Rahm. Sehr delikat mit diskreter Säure.

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Grundpreis: €139,00 / kg

Herkunft: Teyuna, eine Kakaountersorte des Trinitarios aus Kolumbien Geschmack: Cashewkerne und Honig. Süß und lang anhaltend.

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Grundpreis: €139,00 / kg

Herkunft: Trinitario aus dem Tal des Sambirano, Madagaskar. Geschmack: Mit Noten von roten Früchten, begleitet von einer angenehmen Säure. Lange Geschmacksdauer. Süß und rund.

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Grundpreis: €139,00 / kg

Herkunft: Tansania, Afrika, aus der Region Morogoro. Blend aus Trinitario. Geschmack: Ein Profil der Aromen, welches nie die primären Noten des Kakaos übertönt. Sehr harmonisch und rund.

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Grundpreis: €139,00 / kg

Dunkle Ursprungsschokolade mit 65% Kakaoanteil aus dem natürlichen Regenwald im Sambiranotal auf Madagaskar. Die Insel im Indischen Ozean gilt als das beste Kakaoanbaugebiet auf dem afrikanischen Kontinent.

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Grundpreis: €81,76 / kg

Der ultimative Beweis, dass gute Schokolade nicht bitter sein muss. Unsere 100 % Kakao hat keine Zusätze, sie besteht zu 100 % aus Kakobohnen.

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Grundpreis: €179,00 / kg