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Kakao setzt die Segel: Von Belize nach Hamburg wurde der Kakao mit dem Segelschiff transportiert, komplett emissionsfrei und nachhaltig, in Kooperation mit der Crew von Brigantes. Eine Ursprungsschokolade mit toller Ökobilanz und 82 % Kakaoanteil.

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Grundpreis: €70,71 / kg

Preisgekrönte bio-Edelkakao Arriba Nacional, Kakaogehalt mind. 100%.

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Grundpreis: €74,75 / kg

Die Kakaonoten der dunklen Schokolade sind vielfältig und intensiv. Röstaromen, sowie Malz, Walnuss und Zitrusfrucht vereinen sich zu einem Gaumenspektakel mit langem Nachklang. Mehr davon!

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Grundpreis: €179,00 / kg

Cranberries enthalten eine große Menge an Vitamin C und Antioxidantien. Durch die besondere Mischung der fruchtigen Geschmackes mit dem cremigen Kakao gehört diese Schokolade zu unseren beliebtesten im Sortiment.

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Grundpreis: €119,00 / kg

Zitrusaromen lassen sich hervorragend mit dunkler und cremiger Schokolade kombinieren.

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Grundpreis: €119,00 / kg

Peru 70% Kakao. Feiner Kakao aus Peru trifft auf leicht Säure der Rosinen und kleine Haselnussstücke

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Grundpreis: €99,00 / kg

Paccari rohen Schokoladen erhalten das charakteristische Aroma der Kakaobohnen, da sie nur minimal verarbeitet werden und dabei ihre Aromen und natürlichen Eigenschaften, wie z. B. seine Antioxidantien, beibehalten.

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Grundpreis: €139,00 / kg

Gewalzte Kakaobohnen werden nur mit getrockneten Rohkost-Früchten veredelt. Der zusätzliche Anteil getrockneter Mango bringt eine sanft exotische Fruchtsüße, die Kakaoaromen überwiegen jedoch. Zart durch Reis- und Maissirup, aber eben ohne Milch.

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Grundpreis: €119,33 / kg

Steingemahlene Zartbitterschokolade mit Guajillo Chili.

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Grundpreis: €115,58 / kg

Steingemahlene Zartbitterschokolade mit gesalzenen Mandeln.

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Grundpreis: €115,58 / kg

Rio Maranon (Peru). Gemahlene Mandeln und Mandelstücke treffen auf Orangenessenz. Diese bringt eine fruchtige Note, aber auch den geringsten Zuckeranteil.

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Grundpreis: €119,00 / kg

Rohrkakaobohnen und Atacama - Salz. Entdecke die begegnung zwischen der delikaten Amazonschokolade und der Textur der rohen Kakaospliter mit Salz des trockensten teil der Welt.

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Grundpreis: €99,17 / kg

Rohes Kakaopulver aus nicht gerösteten Bohnen, ganz natürlich in bester Bio-Qualität.

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Grundpreis: €64,75 / kg

Die perfekte 71%. Köstliche, dunkle Schokolade mit besonders sanftem, reichhaltigem Geschmack. Geschmack: Tief und reichhaltig im Geschmack, sanft im Mund.

€3,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €131,67 / kg

Herb, aber doch mild im Geschmack. Sehr aromatisch, würzig-nussig, mit fruchtigem und leicht rauchigem Abgang. Noten von Cerealien und Trauben. Röstung: schwach. Mahlen: 36 Stunden. Conchierzeit: 9 Stunden.

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Grundpreis: €179,00 / kg

Aus seltenem Kakao vom Rio Orinoco. Mit wenig Cadmium, nur ~ 0,1 mg/kg

€9,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €130,14 / kg

Single Origin EB-Schokolade Nicaragua | Bio-Edelbitterschokolade aus Fair-Trade gehandeltem weißen Criollo-Kakao aus Piura, Peru, ist die Grundlage dieser Spitzenschokolade.

€5,20 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €69,33 / kg

Hergestellt von Chocolat Madagascar vom Estate Mava im Sambirano-Tal auf Madagaskar. Diese 100 %ige Kakao-Schokolade überzeugt mit Aromen von gerösteten Nüssen und getrockneten Früchten. Ohne Zuckerzusatz – ein reines Geschmackserlebnis.

€9,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €117,06 / kg

Steingemahlene Zartbitterschokolade mit Zimt.

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Grundpreis: €115,58 / kg

Wenn Sie meinen, dass der 100-prozentige Kakao zu stark ist, können Sie sich für 85% entscheiden. Es ist das gleiche Gefühl der Madagaskar-Insel, nur ohne die primäre Bitterkeit.

€7,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €93,53 / kg