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Kakao setzt die Segel: Von Belize nach Hamburg wurde der Kakao mit dem Segelschiff transportiert, komplett emissionsfrei und nachhaltig, in Kooperation mit der Crew von Brigantes. Eine Ursprungsschokolade mit toller Ökobilanz und 82 % Kakaoanteil.

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Grundpreis: €70,71 / kg

Leicht scharf und deutliches Nachbrennen im Abgang, aber nicht unangenehm. Feines süßes Chili-Aroma.

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Grundpreis: €92,66 / kg

Zartbittere Schokoladentafel, nur mit Datteln gesüßt. Also nur 2 Zutaten, das ist doch toll.

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Grundpreis: €86,25 / kg

Saloy liegt in den tropischen Bergen und wird von frischem Quellwasser genährt, das durch die üppigen Wälder fließt. Die Schokolade weist sehr dynamische Noten von Kräutern, Bergamotte und Kirschen auf.

€9,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €158,33 / kg

Ein sehr seltener, alter Criollo von der Domori-Plantage San José, Venezuela

€11,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €239,00 / kg

Die djoon Bomba di Pistacchio vereint herbe dunkle Schokolade (mind. 70 % Kakao) mit einer cremig-salzigen Pistazienfüllung aus fein gemahlenen Datteln und Pistazienmus – vegan, bio und ohne raffinierten Zucker. Voller nussig-aromatischer Genuss

€7,99 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €94,00 / kg

Eine handwerkliche Tafel von Edelmond mit 100 % Kakao – geprüft auf Cadmium < 0,1 mg/kg – ohne zugesetzten Zucker, vegan, laktose- und glutenfrei. Für Könner des intensiv herben Kakaogeschmacks.

€8,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €124,30 / kg

Hergestellt von Chocolat Madagascar auf der Domaine MAVA im Sambirano-Tal, Madagaskar. Diese 100 %ige Rohschokolade enthält lediglich Kakaobohnen – ungeröstet, ohne Zuckerzusatz – mit fruchtig-cremigem Geschmack und maximaler Reinheit.

€10,90 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €145,33 / kg

Feinherbe Schokolade aus Edelkakao der Finca Agua Blanca in Escuintla, Guatemala. Das milde Klima und vulkanische Böden verleihen ihr Noten von Jasmin, Toffee, Melasse und Schwarztee – ein harmonisches Geschmackserlebnis für Genießer.

€8,75 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €109,38 / kg

Die dunkle Thai Single Origin Tafel von Paradai mit Kakao aus Nakhon Si Thammarat und einem Kakaogehalt von 100% ist ein verwöhnendes und gesundes Vergnügen, das nur aus einer Zutat besteht – Kakao.

€9,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €199,00 / kg

Genießen Sie die hochwertige Dunkelschokolade „Peru – 82 %“ von Zotter. Feinster peruanischer Kakao, biologisch und fair gehandelt, ergibt ein intensives, zugleich mildes Geschmackserlebnis. Perfekt für Liebhaber kräftiger, dunkler Schokolade.

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Grundpreis: €70,71 / kg

Bio-Edelbitterschokolade aus Forastero-Kakao von der Plantage Domaine Monts de la lune, Demokratische Republik Kongo. Ohne zugesetzten Zucker und ohne Süßstoffe erhält diese Schokolade ihre Süße durch pflanzliche Fasern der Agave. Kakaoanteil: 93 %.

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Grundpreis: €79,33 / kg

Eine Milchschokolade mit 80 % Kakaoanteil und 20 % Milch – komplett ohne Zucker. Eine hochprozentige Milchschokolade für alle, die echte Kakaopower erleben wollen, ungezügelt, ohne Zuckerablenkung und nur leicht mit Milch abgesoftet.

€4,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €76,15 / kg

Gewalzte Kakaobohnen werden nur mit getrockneten Rohkost-Früchten veredelt. Der Anteil Walnüsse bringt eine dominante Nussnote, die gut zu dem hohen Kakaoanteil passt. Ohne Milch, daher ist diese Tafel vegan und auch ohne Zuckerzusatz oder Süßstoffe.

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Grundpreis: €96,53 / kg

Steingemahlene Zartbitterschokolade 70% Kakaoanteil.

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Grundpreis: €115,58 / kg

Überraschend köstliche Schokolade mit Gold Berry, der Schwester des bekannten Kapstachelbeere. 60g

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Grundpreis: €99,17 / kg

Vegane Schokolade mit Cashew, eine schöne Altenative zur Milchschokolade mit 40% Kakaoanteil aus dem natürlichen Regenwald im Sambiranotal auf Madagaskar. Die Insel im Indischen Ozean gilt als das beste Kakaoanbaugebiet auf dem afrikanischen Kontinent.

€8,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €105,29 / kg

Leichte, dunkle Schokolade. Sobald Sie ein Stück Schokolade in den Mund genommen haben, werden Sie sofort den Geschmack des Vulkanrauchs empfinden. Diese zarte Delikatesse berührt ihre Brüder–die Schokolade mit der Stärke von 100% & 85% - nur sehr leicht.

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Grundpreis: €105,29 / kg

Hergestellt von Chocolat Madagaskar: Rohschokolade mit grob gemahlenem Kakao, nicht geröstet, ergänzt durch feine Kakaonibs und unraffinierten Rohrzucker. 70 % Kakaoanteil – ein intensives Erlebnis mit Crunch und Ursprungsgemüt.

€9,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €126,67 / kg

Dunkle Insel-Schokolade mit 72 % Kakao aus Haiti: Fruchtig und mild ohne Fruchtsäure, mit Noten von Trauben und Kirschen. Hergestellt aus fair gehandeltem Kakao der Kooperative Pisa – ein Beispiel für nachhaltigen Genuss und soziale Verantwortung.

€4,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €70,71 / kg

Ein seltener Inselkakao von São Tomé, angebaut von der Kooperative CECAQ 11. Er überzeugt mit mildem, schokoladigem Charakter, feinen Röstaromen, fruchtig-tropischen Noten und cremigem Schmelz – eine echte Rarität aus Westafrika.

€4,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €70,71 / kg

Diese 70%ige dunkle Schokoladentafel von Paradai besteht aus Kakao der thailändischen Provinz Chanthaburi und zeichnet sich vor allem durch ihre fruchtigen Noten aus.

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Grundpreis: €199,00 / kg

Walnüsse besitzen einen sehr hohen Gehalt an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Daneben enthalten sie Kalium, das unter anderem wichtig ist für die Erregbarkeit von Muskeln und Nerven.

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Grundpreis: €62,57 / kg

Diese Herkunft wird auch wegen seines im Vergleich niedrigen Cadmiumgehaltes geschätzt. Hergestellt ohne Alkalisierung, direkt aus der Bohne gewalzt, um den Charakter der Kakaobohne zu erhalten.

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Grundpreis: €127,14 / kg